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她们送了四碗虾,结果提回来的东西更多。
“吃吧。
再不吃就凉了。”
“好!”
张小林高声应道,笑眯眯的夹了一个炸虾给张简,“大姐,你吃。”
“嗯,谢谢!”
张简也夹了一个给他,小家伙立刻开吃,咔嚓咔嚓,满嘴是油的道:“大姐,这个好好吃。
真香!”
“香就多吃点。”
“好!”
张简看向两个妹妹,“你们也吃吧。
这虾吃了,身子能长个。”
“能长个?”
“嗯,河虾最好连壳一起吃,有助于长个。”
张简点头,夹了一箸青菜给张小林,“青菜也要多吃一些。”
“嗯,我知道了。
大姐,我想长个,这样我就能保护三个姐姐了。”
张小林一脸认真的看着桌前的几人。
“好!
那就多吃点。”
姐弟四人吃了晚饭,张欢洗碗筷,烧水洗梳。
张简在院子里烧了火堆,带着张小林和张芳继续拾掇小河虾。
她递一条干布给张小林,让他帮忙把小陶罐擦干水。
秤了盐和小虾,按着比率放在石春桶里。
“三妹,你来捶。”
“好。”
张芳不敢有异议,举着石棒捶石槽里的小虾。
河虾要捶成虾酱,这需要时间和力气。
张简与张芳轮流上阵,后来,张小林和张欢也来轮流。
姐弟一直忙到亥时才把虾酱制作完毕。
“大姐,这个生的就能吃?”
张小林虽是个吃货,但想到生的虾,也皱起了眉头。
张简摇头,把密封好的陶罐提到院角下摆放着。
“这个还要放在阳光下发酵,二十天后,便可以吃了。”
“直接吃?”
张小林还是有些难于接受。
张简点头,拉着他去洗手,“可以直接吃,也可以蒸水蛋,或是当盐放在菜里。
你不用怀疑,到时候,你一定会很喜欢吃的。”
“生的。”
“发酵后,它就不是生的了。”
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