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尤其是小煎小炒,干烧干煸最具特色。
小煎小炒不过油,不换锅,急火短炒,芡汁现兑,一锅成菜嫩而不生,滚烫鲜香。
川菜的烹调技法真是精湛而多彩。
他说完还忍不住自夸起来。
而干煸干烧更见功夫,干烧菜肴...
说着中年人自己沉醉起来:微火慢慢烧着,放入恰当的原汤,自然收汁。
汁浓油亮,味醇而鲜。
齿口留香~
哦...中年人见到张军憋得通红的脸,连忙正色道:“我们有宫保鸡丁、棒棒鸡、樟茶鸭子、麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝、毛肚火锅、泡菜等。”
见老板终于报出了菜名,赵天晨连忙道:“宫保鸡丁!”
“好咧。”
“老板,你报一下点了什么菜。”
赵天晨刚说完就后悔了,他看着老板蠢蠢欲动的嘴巴,连忙喊道:“我记起来了,我们带了一个姜辣萝卜、一条鲤鱼、一个木瓜还有一个宫保鸡丁。”
三个人吃这点菜肯定是不够的,他本来想让老板推荐一下,又怕他一下说个不停。
想到他刚刚说了鸭子,就道:“来个鸭肉吧,有片皮鸭吗?”
老板摇了摇头:“有野鸭肉、八糙鹅鸭、莲花鸭签、山药焖鸭...”
“山药焖鸭!”
张军喊道。
三人总算点完了菜,宫凝恨不得带一个耳塞,她刚刚离老板最近,耳朵都快炸了。
“两杯啤酒!”
这声音极为宏亮,惹得赵天晨好奇地扭过了头。
只见一个满嘴胡子,又矮又壮的人走了过来。
他的身后还跟着一个又高又瘦的人,他们头上都是乱糟糟的短卷发。
两个人都穿着一身穿的夹克衫,油黑的发亮,只不过一个看起来像猪,一个看起来像猴...
赵天晨回过头,忍不住笑了出来。
这一笑,宫凝就知道要坏事。
果然,那两个人面露狠色,死死地盯着赵天晨他们。
不过可能他们也看到了他们的结合体,又高又壮的张军,于是也没敢上前惹事,坐在了一旁。
“快点!
不然把你店拆了!”
小壮猪喊道。
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