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第065章 果脯果干（第2页）

太过成熟不好去皮，过于生风味不好。

下人办事麻利，直接买了一筐猕猴桃回来洗干净去皮。

然后亲自到了小厨房，把一小盆猕猴桃倒入沸水中汤漂五分钟，至果肉转黄，软化是，取出沥干水分。

这样烫漂利于糖渍时的和糖分渗透。

下一步就要开始糖渍了，只是看到红衣递过来的糖时，侯双喜皱皱眉头，道:“这就是最好的糖？”

看着眼前米黄色的疙瘩块，这才想起貌似现在还没有提纯的白糖。

顿时眼睛一亮，哎呦喂，她貌似无意中又发现了一条发财的路子了。

她有一个大学同学，老家是南方的，家里有个制糖作坊。

当地盛产甘蔗，她们家的作坊也有几十年的历史了。

在那同学家里住了十几天，看遍了整个作坊流程。

别看作坊小，但生意不错，做出来的白糖，红糖在网上卖的特别好。

不过果脯做到一半，侯双喜不能半途而废啊，只得继续做，经过糖渍，糖煮之后，就放在筛子里，放到提供方的屋里干燥。

条件有限，没有特制的烘房，只能退而求其次了。

到了第二天下午，果脯已经可以吃了，若是想存放时间长一点，还可以晾更长时间。

她们现做现吃，这样刚刚好。

顾氏正觉得嘴巴没味道呢，看到绿莹莹的猕猴桃果脯，胃口大开，一连吃了三块。

昨天做了不少，吃不完，除了分给身边的几个得力的下人吃，侯双喜还让人送到衙门，让侯三老爷尝尝鲜，当然也忘不了郑城阳的那一份。

郑城阳原本要去其他地方云游的，只是侯双喜在他面前念叨几次顾氏怀双胎，生产艰难，危险很大，他便留下来，等顾氏生完孩子再走。

忙得晕头转向的侯三老爷不光要处理当地冲突，还要配合巡边使查看越州城，这可是重中之重啊，关系到今年的考评，以前都是小打小闹，可今年和往常不一样，每次冲突颇有规模。

忙了半日，肚子饿了，但还没到吃饭的时辰，侯三老爷只得灌了一杯茶水顶顶。

这时候外面有人通传，说刺史府的下人来给刺史大人送东西。

“让人进来吧。”

侯三老爷原本不想见的，但妻子顾氏现在情况特殊，也就不和以前那样苛刻了，抱拳对边上的人，“我去隔壁见见，诸位先休息一下。”

侯三老爷一看是府里送来的果脯和点心，顿时笑了，呵呵，还是女儿贴心啊，知道他最近忙，胃口不好。

刚才看了，不止他一个人饿了，现在正好歇息，拿过去和大家分享吧。

打赏了下人，便让人把果脯和点心放在盘子里，端到隔壁的休息室。

众人看到刺史大人亲自带来吃的，纷纷露出笑意，还是刺史大人想得周到啊，因为早上的事情多，肚子里空空的，的确很饿。

“来，别光喝茶了，大家吃点果干，点心。”

侯三老爷见众人如此，心里得意，别人家的女儿就想得没有他女儿周到，很是得意。

陈长留也在此，看到绿灿灿的猕猴桃果脯，便忍不住了，洗了手之后，捏起一个放在嘴里，嗯，酸酸甜甜味道不错，还很有嚼劲。