书迷楼

手机浏览器扫描二维码访问

300（第1页）

“不打紧，不打紧，能得李师傅指点，是在下的荣幸。”

容韫和见老两口吵起来，忙打圆场，指着下一盘菜道：“再尝尝这个。”

“这还有什么不同不成？”

李大厨嘟哝一声，伸筷夹了一根，放入嘴里。

“咦？”

他随即瞪大了眼睛。

“怎么了？”

李大娘吵归吵，但对于老头子的厨艺还是很信服的，看到他脸上吃惊的表情，忙夹了一筷子菜进嘴里。

而傅衡自然知道是怎么回事，所以脸带微笑在坐在那里，倒是不急。

“奇怪，这是怎么做的？”

李大厨没等傅衡伸筷，就伸出头去仔细地看了看那盘菜，看完又夹了一筷子放进嘴里，咂了咂嘴，疑惑道：“菜还是原来的菜，火候、油水都跟原来一样，应该就跟前面那盘菜一锅里炒出来的东西，怎么味道这般鲜美？”

说完，他转过头来：“小公子，你在这菜里放了什么调料？是不是跟我那孽徒放的东西一样？所以他做出来的菜才能胜出我许多？”

容韫和重重地点了点头：“正是。”

“什么调料能有如此奇效？”

李大厨瞪大了眼睛。

“一种叫味精的粉末，放在菜里便能提味。”

容韫和不知这位老爷子对味精有何看法，毕竟这是逼得他的老东家卖掉酒楼的罪魁祸首，所以不敢把这味精出自她之手的消息说出来。

往后待双方混熟了，知道她是怎样一个人，再徐徐把这事的原委道出，会比现在冒然说出要好得多。

李大厨又夹了一筷子青菜放入嘴里，嚼了嚼放下筷子，长叹一声道：“有了此物，白水变鸡汤，还要我们这些厨子何用？”

容韫和看老爷子有些心灰意冷的样子，忙道：“那自然不同。

这东西不过是死物，可以给菜肴提提味，但真正要把各种食材的滋味做出来，那还得靠厨师的手艺。

凭着李师傅的高超手艺，再加上这味精，做出来的菜那滋味一定会美不可言。”

“让菜变得更美味，让天下人都吃的好，这是李师傅一生的宿愿吧？借助这味精，让您手中的菜味道更上一个档次，李师傅，您不想吗？”

傅衡也在一旁帮腔。

李大厨想了想，还是摇摇头：“虽然话是这般说，但有了此物，手艺上的差别就不大了。

就算厨艺稍差一些，也能做出美味菜肴来。

小公子，这东西价钱不便宜吧？”

容韫和从怀里掏出一个小瓷瓶：“这一瓶，二两五钱银子。”

李大厨叹了一口气，不再说话。

“李师傅是不是觉得咱们有这东西，别家酒楼也有，优势不大啊？”

容韫和笑道。

没等李大厨说话，她又道：“其实，我们酒楼除了这个东西，还有一样是别家所没有的。”

“何物？”

李大厨坐直身子。

“食材不是我夸口，我家种的菜、养的鱼虾，那味道可跟这味精有得一比！

李师傅不想试试用这种食材做菜的感觉吗？”

“你不是在消遣老汉？”