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而且这么小一块嫩豆腐,里面要藏着东西,对厨师的手艺要求十分严格。
其中一评委故意没有用勺子,而是用筷子将豆腐夹起来。
豆腐意外的具有韧性,用筷子夹也并不会散掉。
当这一小颗豆腐送入嘴里,细嫩的豆腐混合着调料鲜香中略带刺激的味道,在他所吃过的麻婆豆腐中,也算是极品了。
评委刚理性的评价了自己所吃到嘴的食物之后,突然舌头被强烈的味道一刺激,脑袋瞬间懵了。
和他同样表情的还有其他几位评委。
作为评委,这一盘菜又这么少,即使是拿着勺子,也是每个人舀一颗豆腐。
在豆腐刚入嘴的时候,他们都还能保持理性的细品这一勺麻婆豆腐的味道,并且赞扬夏铮的手艺不错,这麻婆豆腐比起自己曾经吃过的大师级人物的麻婆豆腐,至少在味道上也不差了(当然,细究的话还是会有很大差别,比如光芒……)。
但是在牙齿咬碎豆腐的那一刻,他们都呈现出呆滞的神情。
曾经观看过青少年美食大赛东盟赛区的观众们脑海里刷过一排字,“终于来了!”
。
在东盟赛区的评委品尝夏铮的美食的时候,就是这么一副意料之外的表情呢。
终于,第一个品尝麻婆豆腐的评委回过神来,神色惊讶道:“水煮鱼?”
“香辣蟹……”
“水煮牛肉。”
“夫妻肺片?”
…………
“……为什么我是回锅肉?”
一个评委很不甘心道,“虽然回锅肉也很好吃,可我想吃香辣蟹。”
于是这个评委趁着其他评委还没回过神来,迅速又舀了一块豆腐送进嘴里,美美的咀嚼了一番:“哈哈,香水鸡!”
其他评委见状,也来不及回味了,纷纷加快了手上的速度。
作为评委,他们怎么能只吃这道菜的一种味道呢?
所幸这一盘菜虽然不大,但豆腐挺小颗,数量也不少,每个人还是尝到了四五种味道。
当然,也有一位味道非常差的评委吃了六颗豆腐,却只有两种口味。
“……难道吃菜也得去拜拜神?”
那评委郁闷了。
他虽然是公认的抽奖永远抽不中的黑手党,但吃个菜都要被欺负,也太过分了吧?
“至少你吃到了红烧鱼子。”
另一评委道,“我就想吃红烧鱼子香辣蟹子。”
“我没有吃到回锅肉。”
另外一评委遗憾到,“豆腐里面的回锅肉是什么味道?”
“就是很好吃的豆腐回锅肉的味道……”
“……”
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