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“姑娘,这不是应该花间赋掌柜们操心的事吗?”
明月知道都是冷宸铭的产业,但他们都是各司其职,从来不混淆。
“严格来说,确实是应该由花间赋掌柜来操心,而且我也相信,掌柜的已经做过了。
我之所以是想要来尝尝,是想看,人家这过人之处。”
“过人之处?姑娘是说这些菜这家客栈能做出来,花间赋做不出来,就是过人之处?”
“对呀,你想花间赋的掌厨者,个顶个都是好的,为什么他们做不出这家客栈的菜色呢?”
三人等菜上来了,尝了尝,是要比别人家的好,但也就那样。
对姜梓洛来说还不够,明月和明溪觉得比以往吃到的都好。
而这几道菜,也不是别的菜,清河县靠近码头,水产比较多,但它们都是很腥的,而且是不好去腥的。
翡翠白鱼汤,汤很鲜,但有腥味,可明溪却说已经很好了,别家做不出这么鲜的汤。
鱼是白鲳鱼,自然这是现代的叫法,姜梓洛不知道在这古代叫什么。
她尝了鱼肉,很嫩。
鱼是新鲜鱼。
姜梓洛又尝了另外两道菜,油焖大虾和清蒸鲜贝。
味道都是一般,也还有腥味,不过就明溪的话说,这样的腥味她还可以接受。
明月就不行,她不喜欢腥味,她也从不吃这些。
见明溪吃的挺香,明月也只是学姜梓洛,只是尝了尝。
“姑娘,这怎么吃呀?”
姜梓洛明白明月说的意思,“呵呵,这样的菜在这样的客栈,的确算是好的,而且他们的食材都是新鲜的,做出来的味道除了腥味,还算是可以的。
但是这菜放在花间赋那是不能算菜的,我想花间赋掌柜和掌厨的,研究过如何去腥的?但效果估计跟这差不多。”
“我明白了,花间赋若是用了这样的菜,那么就会流失很多客人,也容易影响酒楼声誉。
但在这样的酒楼,客栈就不会,毕竟,客人不一样。”
“嗯,算对,花间赋是有钱人常去的,那些有钱人比较挑,比较难伺候,对这样的腥味是很难接受的。
但是没钱的人,能吃到这样的味道,是很不错的。”
“姑娘,你们怎么只说不吃呀?一会就不好吃了。”
明溪一边吃,一边说。
姜梓洛和明月看着明溪吃的挺香,都笑了。
明月说“你吃吧,都是你的。”
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