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第62章 给你南海边地公司1％的股份（第2页）

当众人赞不绝口地品尝完两道菜时，第六、第七道菜非常及时地送来了。

炒菜之后一般会上烧菜，如红烧鱼、红烧排骨等。

这类菜肴味道浓郁，色泽诱人，能把宴席的气氛推向高潮。

李国助安排的烧菜，是土豆烧鹿肉。

如果是在现代，这道菜八成会是土豆烧牛肉。

但在这个时代，牛还是重要的耕畜，不是想吃就能吃的。

何况南海边地除了靠海，还有大片的山林，野生的鹿肉可比人工饲养的牛肉名贵多了。

烧菜之后一般是炖菜，例如土豆炖牛肉、山药炖排骨等。

炖菜往往比较醇厚，需要较长时间的烹制，适合慢慢品味。

然而李国助却是既没有安排更多的烧菜，也没有在土豆烧鹿肉之后安排炖菜，

反而是安排了一道干锅土豆虾。

这是他想给炖菜的烹饪多争取一点时间，毕竟他只安排了一道烧菜。

何况在现代，干锅土豆虾也是一道驰名全国的川菜。

其独特的烹饪方式和麻辣鲜香的味道，定然能带给食客新鲜的味觉体验。

这两道菜分量都不轻，一个人一趟是肯定送不来的。

所以新任的传菜员少女是拉了一个姐妹帮自己送来的。

伺候人不行，送菜倒是及时，这让整桌人对她都大为改观了。

李国助对她竖了竖大拇指，以示鼓励。

新任传菜员少女红着脸对他福了福身，转身又往后厨去了。

李国助这次既不看她，也不等李旦吩咐了，赶忙给大家介绍起来：

“这两道菜，是土豆烧鹿肉和干锅土豆虾。”

“鹿是颜叔带人从北边的山里猎来的，妥妥的山珍，味道绝对顶呱呱。”

“配菜除了土豆，还有野山菌、松子、紫苏、青椒、胡椒等。”

“烧菜的做法大家都比较熟悉，我就不赘述了。”

说到这里，他摊手指向干锅土豆虾，接着说道，

“我重点要说的，是这道干锅土豆虾。”

“虾是金角湾里捞出来的海虾，个大饱满，肉质紧实，十分美味。”

“除了土豆，配菜还有花椒、洋葱、姜、蒜、芹菜、年糕、莲藕、豆瓣酱等。”

“跟回锅肉一样，豆瓣酱依然是这道菜的灵魂调料。”

“废话我就不说了，大家赶紧品尝吧。”

那前任传菜员少女再一次表现出了她的机智，

趁李国助介绍菜的时候，就给全桌人都换上了干净的盘子。

等李国助一说完，她马上就自觉地开始给大家分菜了。

她显然也知道烧菜的汤汁比较多，跟其他菜放一个盘子里容易串味。

所以就先给大家分了土豆烧鹿肉。

干锅因为下面有用炭火炉加热，所以也不怕大家吃土豆烧鹿肉的时候把它给放凉了。

她分的菜依然惊人的平均，每个人盘子里肉块和土豆块的大小和数量竟然都跟别人几乎一样！

不过这道菜分量很足，一次并没有分完，只能等大家都吃完了这盘，再分一次了。

下次你要是能把这道菜分完，还能分得如此均匀，我就给你南海边地公司1%的股份！

李国助这样想着，终究是欲言又止，没能说出口来。