书迷楼

手机浏览器扫描二维码访问

第79章 这是仙境吗（第4页）

鱼肚的品质鉴别比较简单，除了掌握各种鱼肚的特点之外，一般张大体厚，色泽明亮者为上品；张小质薄，色泽灰暗者为次品；色泽发黑者已变质，不可食用。”

费静表示涨知识了

大厨看了一下花胶，“这个花胶泡发得很好，现在就简单了，上剪刀，上盅，静静崽打算做几人份的花胶啊！”

费静，“四份吧，我爷奶，薛颐景，郝云姐姐，对了，再预约一份留着明天给燕燕！

五份！”

大厨，“好，那么先准备五个盅！”

费静跑去碗柜那里搬了五个可可爱爱的盅过来，然后学着大厨的样子把泡发好的花胶剪成麻将大小一块儿一块儿的，放进盅里，一个盅大概放了七八块儿的样子

大厨，“然后准备红枣百合莲子，红枣一个盅两颗，百合五六片，莲子三四颗，如果怕苦就把莲子心去掉，但是莲子心清火最好，所以一般都不去，然后我们把这些食材清洗干净，红枣洗好了切两半，然后分装进盅里”

费静忙着拿红枣莲子百合那些出来洗一下，然后切红枣，再把每一样食材分装进盅里

大厨，“然后我们开椰子，椰子这个东西，你一定要小心知道吗，因为它会滚，一定要小心，拿刀切头上两三厘米的样子把头顶给它去掉，然后看到没，这个柄里面的位置它会有一个软洞，平常我们喝椰子就可以直接插吸管进去，现在我们要取椰汁，就用筷子戳一下，把这个洞戳开！”

费静抱了一个椰子过来，她一手拿刀一手摁住椰子，看得薛颐景好想帮她，但是费静不让

她把椰子头顶砍点一部分，刀很锋利，她一点压力都没有就切开了，然后她拿一根筷子在切面上戳，到处戳，戳了好几下才找到那个软壳的洞，戳进去了

然后倒椰汁到玻璃碗里，看着椰子咕咚咕咚地倒出水来，费静还蛮兴奋的

然后再把玻璃碗里的椰汁倒入汤盅里

大厨，“我们倒入九分满就行了，一会儿蒸好了还要加入牛奶，所以不能太满嗷！”

费静，oK

她一下一下地倒入椰子，然后盖上盖子，再放入外盅里，再盖上盖子

大厨，“oK，放入蒸箱，蒸半个小时！

就完成了！”

费静抱着一个个盅放进蒸箱，开火，调节时间，完美！

关宵月，“静静崽你会做这个啊！”

费静嘿嘿，“以前看手机看到过，就大概知道怎么做了！”

关宵月鼓掌，“真的是天赋啊，真的，你阿姨我现在天天抱着学做菜的书，看着视频做饭，都没有你做的好！”

费静，那是，她可是有外挂的，三d教学，一比一模拟教学，她依葫芦画瓢还不简单？

薛颐景，“你要是学习也能有这记性这天赋，你早就进清北班了！”

费静，就挺无语的

费静悄悄跟大厨叭叭，“元师傅你要不要继续去拔菜啊，一会儿到时间了我再叫你？”

元富，“不着急，我在这里看着，万一有啥事才能第一时间知道，你还要不要整点什么，反正闲着也是闲着！”

还有半小时呢

费静摇摇头，“太晚了，就不吃东西了，没什么好做的！”

她又一想，“可以做明天早上能吃的吗？咱们可以先预备着，这样明天早上起来就更方便了！”

大厨，“可以，预约的话，像豆浆啊，面包呀，都可以呀，要不然我教你做五谷豆浆吧，营养又健康，还可以喝到不同口味的豆浆！”

费静，“好呀好呀！”