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面。
小野猪体型到底不怎么大,有可能也是本来就流了不少血,最后只盛了半碗,俞和衷往里面放了盐,新鲜的猪血立刻凝固。
俞和衷把猪血放到柜子上,开始分猪肉。
他没敢给姜乐分太多,怕对方不要,分了有二十斤出头,又给自己留了五斤,还剩下五六十斤,放在阴凉的地方保存起来。
等姜乐过来,俞家院子里的猪血已经被俞和衷打扫得干干净净了。
俞和衷把二十斤猪肉还有猪血装在背篓里:“我跟你送去家里。”
姜乐道:“把你的也带上,我跟我奶奶说好了,一起给你做了。”
其实姜奶奶听说了这事,怎么也不愿意要俞和衷给的肉,那娃过得多不容易啊。
但姜乐劝了一番,老人琢磨了一会儿,还是答应了,她要是不要,以后想帮那娃,那娃估计也不会答应。
还不如坦坦荡荡,互相帮忙,他们也能照看俞和衷一二。
听姜乐说,俞和衷不怎么会做饭,姜奶奶立刻道:“让他把肉带来,我给他一起做了。”
俞和衷听了姜乐的话,便把自己那五斤肉也一起放进背篓。
姜乐看着沉沉的背篓,有种自己压榨童工的心虚:“要不还是我来背吧。”
他说完,就见俞和衷单手轻而易举地提起背篓:“你说什么?”
真正的弱鸡姜乐:“哈哈,没什么。”
俞和衷跟着姜乐一起到姜家门口,然后放下背篓就要走,结果被姜乐拦住了:“你累了一路,进来喝口水呗。”
俞和衷并不觉得有什么累的,但姜乐拉着他,他还是浑身僵硬的跟着对方进了家门。
还不忘把背篓提着。
姜奶奶正坐在院子里缝衣服,听到动静立刻抬头,随即露出一个慈祥的笑容:“哎呦,这是小俞吧。”
俞和衷点点头,姜奶奶笑眯眯的端着凳子过来,让他坐下,随后拍了姜乐一下:“幺儿你真是,咋东西都让人小俞提了,你没手是不?”
姜乐:“……”
俞和衷连忙道:“是我要提的。”
姜奶奶看向他,又露出笑眯眯的模样:“你这娃,咋这么实诚,累不累?下次别什么都自己干!”
俞和衷摇摇头,又点点头:“不累。”
姜乐去给俞和衷倒了一杯水,给特地弄了一大勺的果酱,俞和衷捧着水杯,喝的一干二净。
他想告辞离开,姜家很好,姜奶奶也很好,可他依旧还是要回到自己家里。
姜奶奶这会儿已经撸起袖子,准备把猪肉做了,这么大一块猪肉,她想了想,决定都卤了,这样做起来快,卤肉味道也好,野猪不像家猪,骚味会重一些,卤着吃也能压住味道。
姜奶奶想到俞和衷家里也没个大人,这娃又不是个轻易会向人开口的,她便扭头问俞和衷:“小俞,要不要过来跟着我学学?”
俞和衷动作一顿,点点头,走到姜奶奶身边:“我给您帮忙。”
姜乐不甘示弱:“我也帮忙。”
姜奶奶笑眯眯的,指挥姜乐先去切配料,又让俞和衷拿着针去扎猪肉,这样扎过的猪肉也更加入味。
就这么一分工,很快厨房里就传来卤汁的香味,姜奶奶先把俞和衷的那五斤肉切成一块一块的卤了,至于自家那些,锅里有些放不下了,得等下锅。
卤肉要用的时间不短,时间长了猪肉才能入味,姜奶奶知道自己在这里俞和衷不自在,便摘下围裙:“你们看着火,小火炖就成,我过去一趟。”
家里就剩姜乐和俞和衷,姜乐隔一会儿就嘀咕:“应该可以了吧?”
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