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王永娥笑着摇摇头,“刘翠,天太热了,啥都吃不下……”
说着她猛的坐直身子,兴冲冲的看着刘翠,“刘翠,你还记得不,我之前做过凉皮,要不今天我给咱们做凉皮吃!
天热吃这个舒服。”
刘翠一听,双手一拍,“这个好!
好久没吃了,你也好几年没做了!”
说着,两人起身就要去厨房。
“等等!”
万青突然叫住她们。
刘翠和王永娥回头,莫名其妙的看着万青。
“青儿,怎么了?”
万青站起来,看着两人,“妈,你说永娥婶子会做凉皮,是吗?”
刘翠点点头,依然莫名其妙,“对呀,怎么了?青儿,你怎么神神叨叨的,难不成要让你婶子做这个……青儿!”
刘翠猛然瞪大眼睛,“你的意思是……”
后面的话没说出来,万青点点头道:“是的,我觉得凉皮挺好的,夏天来街上赶集的人吃一碗,清凉舒服,冬天来街上的人,吃一碗热凉皮,也很舒服,而且这东西就是坐起来麻烦一些,但是不用花什么成本,当天做,当天就可以卖掉,你们说是不是?”
刘翠听万青这样一分析,也跟着连连点头。
“还真是!
你永娥婶子不仅会做凉皮,还会做凉粉,她做的可好吃了!
刚才我怎么就没想到呢?”
刘翠一脸自责。
王永娥则是不相信的看着两人,“做这个真的可以吗?这个基本上只要不嫌麻烦,都能做,我做了真的赚钱吗?”
万青笑嘻嘻道:“永娥婶子,确实家家户户都能做,但是做起来太费功夫了,大部分人有这个时间,还不去去做点别的,上街的时候,买一碗就能吃到,也花不了多少钱,而且自家做出来的,调料口味不怎么好吃,我们要做这个,就要在口味上下功夫。”
“比如蒜水要多弄点,辣椒油要花点功夫做,其他的料要全,这样我们做出来的凉皮,调出来才好吃!”
王永娥和刘翠看着万青侃侃而谈的样子,都跟着点头。
越听越觉得可以做。
“对了,做这个的话,婶子或者周成叔可以学一下做油饼和烧饼,到时候两个摊子挨在一起,有人吃一碗凉皮吃不饱,再来个烧饼,搭在一起吃,多好的!”
万青刚说完,刘翠笑呵呵道:“永娥啊,我记得周成就很会烙饼,是不是?”
王永娥羞涩笑笑,“是的!”
万青一听,双手一拍,“那就成了,就做这个,接下来我们做一些准备工作,明天我们就去街上找地方,然后给钱定下来,你这边开始练手,等准备好,就可以去摆摊了。”
王永娥激动的不行,“青……青儿,真的可以吗?”
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