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第87章 做人就得善良一点（第1页）

老太太点点头，“没想到这月丫头的厨艺竟然如此登峰造极。

就是那四条街被她盘下来，建成食肆也是能客似云来的。”

老爷子也眯缝着眼，点头称赞，“就这手艺，就是宫里的御厨，也是可以比上一比的。”

徐瑞泽和谢谦两人啃着鸭爪和鸭翅，啃得十分上头，一口肉来一口酒。

觉得这卤味下酒，实在是绝配。

就是这酒也十分绵柔，应当更讨那些女客和文人墨客的喜欢。

徐凯更喜欢啃鸡爪，鸭爪肉太少了，除了品个味儿，实在是没啥啃头。

哪怕将近尾声，席间也只多了些微的交谈声，大家依旧认真埋头干饭。

一个围着白围裙，戴着缎子头巾和白袖笼的婶子此时端着一盘菜放在了桌子上。

“姑祖母说，这道菜叫做鱼香茄子。

是道下饭菜。

米饭马上就来。

贵人们先吃着。”

婶子干脆利落的说完，转头又去学子那桌上菜去了。

“鱼香茄子？这鱼和茄子放在一起做菜能好吃吗？”

徐瑞泽用巾帕擦着手，看着桌上这道热气腾腾的菜，好奇道。

“非也，非也！

这菜名叫鱼香茄子，可见里面并非一定是有鱼，而只是单独取了鱼的鲜香，再配上这茄子做的一道菜。”

谢谦吃卤味吃得十分高兴和满足，摇头晃脑的给好友分析着。

老太太可没管那么多，小丫鬟挑了一筷子鱼香茄子搁碗里凉了一下，就进嘴品尝了起来。

然后下定论道。

“这菜里没有鱼。

果然如谢家小子所说，只取了鱼的鲜香，配着茄子做的这道菜。

这可真是巧思啊！”

“这茄子细嫩软滑，酸甜适中，咸鲜微辣，真真是道下饭的硬菜！

翠珠，给我盛碗饭来。”

桌上的人一听老太太都这么说了，也都纷纷伸出筷子品尝一二。

很快，刚端上桌的米饭就被大家你一碗，我一碗的瓜分光了。

来上爆炒鸭胗的婶子一见饭盆光了，心想果然又被姑祖母说中了。

连忙从身后端着米饭的姐妹那里换上一盆新的白米饭。

笑着对桌上的贵人们介绍道。

“这道菜名叫爆炒鸭胗。

也是道下饭菜。”