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第74章 五味真谛 叁（第2页）

"

周姨不知何时站在身后，手里端着刚滤好的豆浆，"

对食材没有敬意，再好的手艺都是空架子。

"

她递给汪璒一碗热豆浆，"

你爸当年学这个用了三个月。

"

豆浆入喉的瞬间，汪璒瞪大了眼睛。

这味道醇厚得不可思议，带着微微焦香，完全不是城市里能喝到的味道。

"

为什么..."

她刚要问，突然瞥见周姨手腕内侧有道陈年疤痕，形状像被热油烫出的花瓣。

正午的阳光晒得厨房闷热。

汪璒按照陈阿四的要求，不用任何称量工具做一道最基础的蛋炒饭。

她习惯性想去拿量勺，被老人用筷子敲了手背。

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盐少许是多少？油适量是几克？"

陈阿四板着脸，"

你爸的笔记里可没写这些。

"

汪璒咬着嘴唇。

在蓝带学院，精确到0.1克是基本要求。

她凭感觉撒了把盐，油却倒多了，炒出来的米饭油腻腻的粘成一团。

"

倒掉重来。

"

陈阿四看都不看就下令。

第三次失败后，汪璒的刘海被汗水粘在额头上。

周姨悄悄走过来，往她手里塞了颗话梅："

你爸第一次做这道饭，炒糊了七锅。

"

"

后来呢？"

"

第八锅他放弃了菜谱，想着小时候母亲给他做的味道。

"

周姨眼睛望着远处，"

那锅饭后来成了江南春的招牌。