书迷楼

手机浏览器扫描二维码访问

第十六章 凉饺月儿弯（第3页）

刘娟儿眨眨眼，计上心头，便委屈地撇着小嘴说：“娘进了屋，是爹把我赶到院子玩的嘛，可我好困……”

难道是爹娘在……虎子脸上一红，不自然地别过头去。

他虽少不更事，但也曾被爹暗示过，有时候爹娘需要独处，他也会避开去。

刘娟儿暗笑不已，想当年，逗弄纯情少年也一向是她这怪阿姨的癖好呢！

“那你……就在这睡……我我……”

虎子有些手足无措。

刘娟儿甜甜一笑“虎子哥也上来一起歇歇吧！

给我讲故事好不好？”

“胡说！”

虎子满脸通红，仿佛被人扎了一刀似地跳将起来“去去去，院子玩去！

以后不许来睡我的床！”

切！

刘娟儿被这害羞的纯情少年一口气赶出了房，撇撇嘴，想到正好可以去看虎子做的马豆莲，边兴致盎然地朝后厨走去。

新做好的马豆莲正晾在案板上，被模具压成一条条的方块形。

刘娟儿凑近去看，只见凉糕呈半透明状，颜色瓷白，能看到一颗颗镶嵌其中的绿豆，点心的中层里应该添了豆沙馅，隐约有一层暗影投射到表面上。

这味凉糕属于最简单的做法，只是体型比较大，一个足有刘树强的手掌大小，凉糕很少有做这么大的，可以预见到咬下去会是十分丰厚的一口，这大概也是按照客户需求来定制的吧？刘娟儿转着圈左右看，只恨不能咬一口，但这材料没多余的，她也不想让爹娘被那对极品夫妇为难。

案头另一边放着一个干净的大木盒，刘娟儿好奇地打开一看，见里面铺着平展的油纸，油纸上整齐地码着葫芦提和一味裹着糖霜的炸果子，想来就是霜果糖了。

霜果糖旁边还空着一片地方，应该是准备用来放马豆莲的。

这是准备去送货呀？刘娟儿拿出一个霜果糖瞧了瞧，果然如她所想，就是普通的油炸果子，在表面裹了层糖霜，她兴趣索然地放了回去。

大户人家未必瞧得上霜果糖，也许是赏给下人们的。

刘娟儿升了个懒腰，迈开脚准备回后院，却不想脚下一滑，不知踩到了什么，她惊慌失措地扶住案桌，哪知案桌上水水溜溜的，结果还是一屁股坐到地上。

啪叽，一个正晾着的马豆莲随着她的动作掉到了地面上。

刘娟儿不知所措地瞪着这团摔成两半的点心，心跳如擂鼓，这，这可咋办？！

心慌不如行动！

她反应迅速地爬起来，拍拍手，捡起摔破的马豆莲，只见接触地面的那边已经沾上了一层黑灰，糯米的黏性大，用水冲怕是洗不干净。

刘娟儿大力地做了几趟深呼吸，稳定心神，小脑袋开始飞速运转。

她先用菜刀将马豆莲上沾了灰的地方削去，再小心地将凉糕拨开，把豆沙馅挖出来。

还带有余温的凉糕，并未完全定型，刘娟儿把内陷放在一边，加水将凉糕揉开，又捏又捣，摊成一片扁平的饭酱。

这重新做成马豆莲分量怕是不对！

刘娟儿想了想，从案板四周刮抹到一些残余的面粉，将面粉和饭酱裹在一起揉捏，用擀面杖滚动得更为平整，又揉成小长条，捏成三个团，再用擀面杖擀成饺子皮的模样。

她将豆沙馅分成三小坨，当成馅儿包进饺子皮里，沿着缝捏成漂亮的元宝形。

完成！

这是凉糕的另一种做法——豆馅凉饺！

刘娟儿以前经常做这种凉饺来待客，当时她给取了个什么名字来着？对了，是叫月儿弯！

刘娟儿心虚地回头张望，见无人发现，便手脚麻利地将晾好的马豆莲逐一装进木盒子里，在最角落的地方放上三个凉饺，用油纸的一边轻轻遮住。

月儿弯呀月儿弯，希望你能保我平安……刘娟儿苦着脸盖上木盒，心里为自己叫了声佛。

——————————————————————————————

哎呀，真是对不起啊，放到存稿箱里忘了定时了！

！

今天发晚了！