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第34章（第3页）

首先，张福和春娘定是不会舍得自己用土豆来做淀粉这种吃不饱人的东西。

而奶呢？牛奶，以张福低调的性子定是不会买牛的。

若是用羊奶呢？去膻就是一个复杂的过程，自己也做不好，况且张福也不见得会买。

所以想来想去，小满只想到两种材料简单制作成本低廉的吃食，豆腐乳。

就这样，有段时间里小满的脑子里都是豆腐乳的做法。

每每到了这个时候，她就非常庆幸自己当年是在姥姥身边长大，知道好多种自制菜的方法，而她又无比的懊恼，为什么当初自己不仔细学着点，还嘲笑姥姥说商店里到处都有得卖呢，有福不会享非要自己做，难道你做的有人家卖的好吃？

小满都在不停的回忆当初看姥姥做豆腐乳时的顺序和用料，可这么多年过去了，加上那时自己又只是打个下手并不用心，哪能记得起来呢？只能凭借着模糊的印象，试着做了起来。

幸好豆腐是便宜的东西，可即使这样，小满也不敢浪费太多，每次只用半块豆腐做实验。

虽然豆腐便宜，可佐料却是不便宜的。

因为想不起来究竟用的是哪几种，发酵的时间又需要多久，什么时候做是最好的，小满就这样反复试验着反复失败着，每次不是臭的，就是酸的。

从春天一直到现在。

若是这次再不成功，小满都不知道自己还能坚持到什么时候了，毕竟春娘对小满浪费东西的做法已经开始表现出不满了。

当小满把豆腐乳端到自己家的餐桌上，让张福他们试吃后，得到了一致的好评。

虽然自己制做的豆腐乳没有前世卖的那样方正好看，颜色也不红亮，但味道绝对是一等一的棒，比那辣白菜正宗多了。

春娘高兴的对张福说：“把这东西告诉杏花家，以后可以和他们一起赚钱啦。”

张福没吭声，看了一眼小满，对春娘说：“你这脑子啊，你这不是要给人家招祸吗？就这东西的做法，告诉他们家，能保的住？你怎么一高兴就脑子不想事儿啊。”

春娘被张福说的脸一红，但也没有和张福辩驳，自己是有这个毛病自己也知道，就是容易冲动。

张福看了看春娘说：“我打算还是找叶管家试试吧。”

这些年，张福一直没有断了和叶管家的联系，每年年前都会把自己打的野味送去给叶管家一些，东西不多，主要是份心意，每次张福都是送了东西就走，也从不曾经找叶管家找麻烦，所以叶管家对张福的印象还是很好的。

小满听张福要找叶管家，心里也感觉挺奇怪的，按小满的想法，张福如今感觉家里条件也不错，也不需要冒这个风险再卖方子了，这并不符合他的性格啊。

张福没有看到小满疑惑的表情，此时他心里想着，如果能够得些银钱，自己家的条件必然还会在好些，到时自己出去找姐姐，心里也能有些底气。

是的，自打地里的活都忙完了后，张福去找姐姐的心思又一次浮上来了，他都已经跟当年卖他姐姐的人伢子打听好了，知道她姐姐当年被卖在德洲的一个大户人家里做丫头，只是这事儿他跟家里人谁都没有说，自己整天在心里掂量着该怎么办。

这些日子，他天天拼命的上山砍柴也是因为这个事，自己一走至少十天半个月的，总要把家里用的柴多准备好。

张福让小满又做了一次豆腐乳，并叮嘱春娘一定要认真的学，小满知道这是张福为了让春娘去叶府的时候不出纰漏，所以自己教的也分外认真。

这次做好的豆腐乳，小满感觉做的比上次的味道要更好一些，想到要拿去叶府，她还做了一份带辣味的，也许喜欢吃辣白菜的叶老爷也会喜欢吃辣味的腐乳。

张福是早上去的叶家，从叶家回来已经是吃响午的时候了，他面色如常的把春娘还有小满叫进了屋里。

春娘有些紧张的问张福：“怎么样了？叶家不喜欢，没看上？”

张福接过小满倒的水，喝了口后说：“不是，这回他们很喜欢。

叶管家把咱们做的这个豆腐乳拿去给府上的夫人品尝了，夫人说很好，决定留下了。

不过，他们这次有个条件，我答应了。”

听到叶府留下了方子，春娘很高兴的张口就想问赏了多少钱，但听到张福说有条件，又有些担心的看着张福问：“什么条件啊？”

“叶府的夫人希望咱们这次只能把这方法卖给他们一家，以后咱们就和这方子无关了，不许咱们再教给别人。”

张福把叶府的意思说给春娘听后，春娘才放下心来说：“这没问题啊。”

小满在一边问：“那咱们家自己吃也不行？”

“叶管家说等他们府上把这豆腐乳做出来，往外卖后咱们家就可以吃了，但也必须跟人说是咱们买的。”

小满这才明白，原来叶府是想做这豆腐乳的生意啊，想想也是，这豆腐便宜的很，但做成豆腐乳就未必不能卖上高价了，这世上的豆腐衍生品本来就少，只有豆腐皮和豆腐干两种，连臭豆腐都没有卖的，这种本小利大的生意，没有道理不做的。

见春娘也想明白了，张福才又说：“明个咱们就去叶府。”

见张福看向自己，春娘连忙答应了。