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第九章 一锅卤水慰肚皮（第2页）

谢晚估摸着差不多了，才将一半的猪油渣和菜叶子添进锅里，锅里立马能看见一点儿油花儿了。

在起锅的时候点了些盐巴，盖上盖子稍稍焖了一会儿，一锅香喷喷的手擀面就算是做成了。

谢刘氏让大柱摆了桌子，从旁边的酱菜坛子里挑了点儿开春那会儿用大柱挖回来的野菜做的酱菜，盛好三碗面条，一起上了桌。

不知道是不是谢晚那份能力的原因，面条汤竟是乳白色的，衬得有点儿偏黄的面条越发的馋人，再加上点缀在上的猪油渣和翠绿的白菜，诱的三个人肚子更是咕咕直叫唤了。

也不再说什么，各自端着碗吃。

谢晚不急着吃面，反而先是喝了一口汤，眼睛顿时一亮，嘿嘿，她这能力果然非比寻常！

只不过是加了盐巴调味的汤水鲜美异常，就算是后世再多的调味品也配不出这等味道来，咸鲜中带着回甘，比那最上等的老母鸡小火炖上一天的汤水更加醇厚。

因为并没有加油，却又不像鸡汤那般油腻。

简直是人间极品！

若是放在她那小店不知道该有多受欢迎呢！

谢晚想到这里心情却是有些低落。

谢刘氏和谢大柱并没有注意她的表情，也不懂那些个形容词，只觉得今天谢晚做的面比往常吃的任何东西都要美味，一边挑着面条一边呼噜的吃着。

谢晚看母子二人吃的香甜，甩了甩头，将脑子里那些负面情绪扔掉。

这恐怕算是谢家今年来吃的最好的一顿，那速度赶得上风卷残云了。

快速的将面条一扫而空，就是锅里残存的那点儿汤水也让大柱刮来喝了。

谢晚摸了摸肚皮，一点儿也不淑女的打了个饱嗝。

那边谢刘氏洗了碗，看到谢晚非要她买回来的猪下水，发愁着要怎么收拾。

“晚娘，这些东西可怎么办？”

谢刘氏皱着眉头问，血水透过油纸都渗了出来，一股子腥臊味。

从饱足感里回过神，谢晚起身接过那几包东西，颇为得意的说：“嫂嫂，你等着，我这就来弄。”

谢刘氏摇了摇头，随她去折腾。

拿了只大盆到井边，正好大柱也好奇的蹲在一旁，便不客气的让他打水。

将各式内脏稍稍的洗去血污，倒掉脏水，谢晚就着重新打来的干净井水开始清理内脏。

别说，这时节井水还是凉的刺骨，谢晚忍不住瑟缩了一下，将那些不能吃的筋膜一点一点的用手撕掉。

等到差不多了，又开始用清水洗刷，搁在她那个年代，都是用面粉或者醋来清除异味，现在没这个条件，只能尽量的多冲洗了。

好在这乡下野姜多，大柱曾经采了不少回来，拍碎了放进干净水里，再将内脏放进去泡着应该也差不多。

这边忙完，谢晚又去忙卤水。

花椒、大小茴香、姜、草果等同水一齐煮开，待香味开始散发的时候，谢晚将泡好的内脏沥干水分，小心翼翼的放进去一同煮。