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第十六章 红豆马蹄糕（第2页）

含笑将她送走，谢晚左右无事又在食材里翻翻捡捡，居然还有一筐子新鲜的杏子。

洗了一颗咬了一口，谢晚一张脸都扭在一起了，实在是酸的倒牙。

她倒抽着冷气眯着眼缓了半天才缓过劲来，接下来却有些发愁这怎么吃了。

丢掉又浪费，空口吃吧又太……难接受了。

这么大一筐，谢晚摸着头想了半天，不如腌来吃还能做零嘴。

反正红豆煮好还需要些时间，谢晚也不着急，打来清水将杏子一个一个的洗干净，放在阴凉的地儿晾干。

备着的凉开水里化盐，直接将晾好的果子扔进去浸泡。

这边准备工作做完，红豆也煮的差不多了，谢晚揭开盖子用长柄的木勺稍稍的搅拌了一下，不黏也不稀刚刚好，满意的点点头，将罐子撤到一边。

翻箱倒柜的拿出不知道从哪里来的马蹄粉，谢晚早先检查过并没有坏，用凉开水化了一些放在一旁。

这边又架了口小锅，细砂糖和水一起煮开，将炖罐里的红豆倒进去。

这次谢晚可是不能离开了，一直拿着木勺在一旁不断的搅拌着，生怕黏了锅煮糊了。

待锅里的红豆糊越来越稠，香气也越来越浓郁了，谢晚倒了一半的马蹄浆进去拌匀，稍稍的震了震，便放在一旁又在大灶上烧水。

待水开了这边的红豆糊也晾的差不多，剩下的马蹄浆也全都倒了进去搅匀了。

将竹篾蒸笼里铺了油纸，拌好的红豆糊沿着底儿一圈一圈一层一层的缓缓浇进去，直到面上平滑的看不见气泡才算作罢，剩下的便是盖上蒸了。

谢晚擦了擦额头上冒出的汗，站直了身子捶了捶腰，别看看起来容易，做起来还真是费时间，就这么一会儿的功夫她觉得自己快要累的半死了。

不大的蒸笼开始逐渐冒着热气，她在这小厨房里干坐着也有些气闷，这红豆马蹄糕大至要蒸上半个时辰的样子，谢晚干脆再接再厉准备把杏子也泡上。

用沸水花了适量的冰糖，找来一个干净无水的陶罐，从盐水里将杏子捞起来一个一个的铺进去，沿着缝隙把冰糖水均匀的浇上，看着青色的圆胖胖的杏子泡在糖水里的样子，她联想起待彻底熟透后的味道不自觉的吞了吞口水。

待蒙上细纱布和油纸用棉线彻底的封好口后，谢晚四处寻觅了一个阴凉通风的地方将陶罐藏了起来。

“累死了！”

伸了个懒腰，谢晚不禁抱怨道。

“咦，怎么如此累？”

忽然一个听起来不太熟悉的在背后响起。

谢晚这地方平日除了弄儿只有秦嬷嬷偶尔会来看一看，咋一听到不属于两人的声音谢晚还真是被唬了一跳。

有些心悸的猛地回头一看，这不是大夫人身边的巧儿嘛？

巧儿笑意盈盈的看着谢晚颇受惊吓的样子，带着调侃的语气说：“怎么，吓着小娘子了？”

被她看的有些不好意思，谢晚尴尬的摇头说：“没有的……巧儿姐姐找我有事嘛？”

巧儿却是“噗嗤”

一笑，半真半假的调侃道：“怎么？无事便不能来找你？莫不是除了弄儿你都不待见嘛？”

谢晚一听这话，得！