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第6章 砍人与砍柴（第1页）

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四色酥，又名满堂彩，是欧阳家极负盛名的一道家传点心。

这道点心是用黑芝麻、绿薄荷、黄豆酥和玫瑰红糖分别做出四种不同颜色和花型的酥糖来，做好的成品要只有鸡蛋大小，抓起能成块，提起能成带，入口酥松，甜香满口，吃起来不粘牙不掉渣，吃过后嘴里不发干不发腻，尝过的客人无不赞好。

但这味点心目前就刘嫂做得最好，眼下她这一走，余大娘又不见踪影，让剩下的人怎么办？

再蠢的人也咋摸出几分不对来，不过大家都不吱声，只把目光投向临危受命的陈嫂，余大娘走时可交待给你了，你说怎么办吧？

陈嫂一下就慌了，“都别看我呀！

我哪儿会呀？”

正在此时，又有个清俊小厮跑来了，眼看是真急了，跺着脚道闹，“各位大娘婶子，算我求求你们了，能不能快点？眼看就要冷场，再没什么留人的，大少爷的先生可就没了！

要是惹了老太太生气，回头谁也保不住你们！”

厨房众人听闻此言，纷纷将陈嫂一指，“那你找她去，余大娘刚把事交给她了。”

陈嫂急得跳脚，“各位姑奶奶，别把我往外推啊？真有了事，谁跑得了？”

这话虽俗，倒有几分道理，有明白事理的人就道，“大伙儿是要一起想想法子，赶紧弄几样点心先端上去再说。

没得等责罚下来，就不好看了。”

“反正我有的是力气，可就是不会做。”

“就算是会做的，可这一时半会儿也做不出来啊？”

听得众人七嘴八舌的拿不定主意，陈嫂快急哭了，“诸位，求你们行行好，赶紧出个主意吧，谁要做得好，我情愿重礼相谢！”

终于，一个娇嫩的声音怯怯响起，“其实……我倒是会一道菜，做起来也极快的，就是不知道合不合用……”

清俊小厮看着那个满脸烟灰的小姑娘，不信的问，“你行不行的？”

“不行也让她试试！”

陈嫂眼下真是死马当作活马医了，将念福从炉灶前扯出来，连称呼都变了，“好姐儿，你要是能帮咱们过了这一关，嫂子回头就给你买花戴！”

沐姐儿犹豫了一下，然后很认真的问，“我不要花戴，嫂子能给我买几个肉包子吗？我娘和姥姥姥爷都病着，许久没吃过肉了。”

“嗐，这有什么呀？除了包子，我再称两斤肉送你！

说吧，怎么做？”

“那敢情好！”

有了甜头，沐姐儿一下来了兴头，“那请各位婶子大娘暂且听我的，都把手上的活放下，赶紧将那新鲜的水萝卜等能生吃的菜都切成细丝，白菜叶子也捡那嫩的撕下备用。

再将府里的梨子花红山楂等各色鲜果要一些来，一样去皮去核，切成小丁。

然后还要些小金桔，最好是青皮黄皮都要一些，还要将坛子里的腌黄瓜等爽脆小菜取些来切了备用。”

然后，她自己转身取了四只鸡蛋，打到碗里，又拿只汤勺将蛋黄完整取出，分别放到两只大碗里，一个碗里只洒了细砂糖，另一个碗里却加了糖和盐两味。

对着众人一笑，“现在就请两位力气大的来打吧，记住，只能顺着一个方向，不能停，要是累了，请旁边的搭把手，直到我说停为止。”

这些都不难办，那清俊小厮看念福胸有成竹，自告奋勇的去取鲜果了，余下众人开始各行其事。

可她这究竟是要做什么呢？

念福没时间解释，眼见陈嫂那碗蛋黄打得很快体积膨胀，颜色变浅了，她拿起一壶菜籽油闻闻，略皱了皱眉，却仍是小心的往她碗里加了一点。

等到那油打得看不见了，又加了一点。