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34 极致的厨艺表演(第2页)

而若是手艺太差以至于包出来的包子如歪瓜裂枣,那食客还未品尝食欲就已经丧失了大半,即便包子本身在如何美味,最终的享受程度依然不会太高。

所谓色香味俱全,这才是美食的终极奥义,即便是看上去小小的不起眼的包子也不例外。

当然,这个阶段对于范岳来说依旧是一个展示厨艺的表演时间。

拿起一张包子皮,用勺子舀取适量的肉馅放于包子皮中,十指翻飞,一道接一道均匀的褶皱逐渐出现,不多时一个艺术品一般的包子就诞生了。

二十八道褶皱,一道不多一道不少,均匀得像是用尺子量过一般。

白衣中年人已经麻木了,他原本认为以这少年的年纪,即便能够通过测试也只可能是勉强通过。

但是直到目前为止,范岳带给他太多太多的震撼,即便范岳现在就停下来,不再继续下面的流程,他也会直接判定范岳测试合格。

厨艺都已经达到了这样炉火纯青的地步,做出来的东西又怎么可能会差呢。

不过他没有叫停,他对范岳做出来的包子十分期待,上一个让他如此期待的被测试者还是那个被称为百年难得一遇的料理奇才,周晟星。

包子放入蒸笼,柴木被点燃。

没有想到这里用的柴木居然都是经过精心挑选的香木,燃烧起来非但不会散发那种呛鼻的烟气,取而代之的是一股淡淡的草木清香。

范岳不得不感叹这厨师联盟的财大气粗,不过若是第一次测试不合格,补测的费用也是不菲,想必也是因为这些上等材料的缘故吧。

范岳心中也只是稍稍感叹了一番就把注意力全部集中在了蒸笼里的包子上。

随着时间的推移,蒸笼中开始飘出一缕缕淡淡的香气,而且越到后来香气越浓郁,渐渐在整个一层弥漫开来。

这香气如精灵般钻入鼻腔,轻轻触动着每个人的嗅觉,让人情不自禁的口液生津,就连那在厨师联盟工作多年的白衣中年人也情不自禁的咽了咽口水,满目期待的盯着蒸笼。

范岳微眯双眼,用听觉去感受蒸汽冲出蒸笼缝隙发出的声音,用嗅觉去体会包子散发出来的香气程度。

忽然,他双目一睁,眼中精光一闪。

就是现在!

将蒸笼从锅中端起,平稳的放在一旁,范岳的双手抓着蒸笼盖,嘴角微翘:“下面就是见证奇迹的时刻!”

随着这句范岳偏爱的台词出口,蒸笼上的盖子被掀开,整个一层像是爆发了一场香气的海啸,这种直击心灵的嗅觉冲击无与伦比,令人窒息。

这个少年做的包子居然能达到如此程度,白衣中年人心中除了震惊,甚至多了一丝别样的情绪,像是钦佩,又像是期许。

或许,一位冉冉升起的厨艺新星,就要在这里诞生。

看着白衣中年人站在那里目光变幻,范岳轻声叫道:“大叔?大叔!

我完成了。”

“啊?哦。”

白衣中年人这才回过神来,走上前开始进行测试的最后一项,试吃!

期待了这么久,终于能够吃到这美味的包子,白衣中年人拿筷子的手竟激动得有些微微颤抖。

你看这饱满圆润的外型,你看这精致的褶皱,你闻这诱人的香气,这哪里是包子,这简直就是上天通过这位少年的手赐予凡人的恩赐!

轻轻吹了吹,感觉温度差不多了,白衣中年人有些迫不及待的一口咬下,香浓的汤汁溢满口腔,美味的肉馅、蓬松又不失嚼劲的包子皮,这一切的一切在他的空中引发了一场美味的爆炸。

闭上双眼,他仿佛感受到了婴儿时期母亲的怀中的甜美,仿佛嗅到少年时期青梅竹马发梢的清香,仿佛感受到了凛冽冬日里阳光的温暖,仿佛感受到了炎炎夏日河水的清凉。

许久,白衣中年人才从这种回味无穷的享受之中回过神来。

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