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这里交给我,没问题的!”
豪田林千鹤挺了挺胸脯,娇躯轻微摇荡,像是春风拂过的樱花,“龙胆君一定要加油哦!”
她双手放在右腹处,对龙胆微微一揖。
倒是阿粤心思纤细,她昂着小脑袋问道:“龙胆,需要我们帮忙吗?”
“那是肯定的!”
龙胆敲敲手里的勺子道:“现在都是团队合作嘛!
我们可是一个团队哦!”
“我们是一个团队……”
听到龙胆的话语,豪田林千鹤的俏脸更红了,她连忙小碎步跑到储物室里面,帮忙拿去调制臊子所需的食材。
做臊子是先将猪肉切成薄片,入热油锅烹炒,同时加入生姜、食盐、调料面、辣面和陈醋炒透即成。
除此之外,做出一碟完美的调料还需要把豆腐、黄花菜、木耳炒好为底菜,鸡蛋摊成蛋皮,切成棱形小片,加切小的蒜苗做漂菜。
吃时先将面条煮熟捞入碗内,打入底菜,再浇汤,放臊子和漂菜。
在龙胆的指挥下,三人无间协同,很快地将一碟油汪、酸辣香的臊子做成了。
鲜香的臊子上面飘着一层红油浮面,让人禁不住地垂涎三尺。
“唔……”
龙胆看着油锅里面的臊子,开心地道:“……成了!”
龙胆看着身边的两位美少女,说道:“你们俩要不要尝一尝?”
“可以吗?”
豪田林千鹤自告奋勇道:“真的可以吗?”
“那是当然!”
龙胆用勺子挖出一勺臊子,放入手心大的小碗中,然后递给豪田林千鹤道:“你先拿着……等下还有一个步骤!”
“还需要什么步骤?”
虽然豪田林千鹤出生在日本的美食世家里面,见过很多品种的美食,但是她却从来没见过来自中国陕西的西府小吃。
从来没有听说过臊子面的她,单单是闻到那股酸酸、辣辣的味道,便有点控制不住自己的双手。
“岐山臊子面历史悠久,远近驰名,以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香著称!”
“你手里的那杯热臊子,是用来做调料的!
只满足汪、酸、辣、香,四个字!”
豪田林千鹤捂住小嘴道:“那剩下的是?”
“剩下的便是薄、筋、光、煎、稀!”
龙胆将制作好的面条,放入沸水中,“一碗合格的岐山臊子面,应该具有“面白薄筋光”
的特点。”
“面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。”
“我要让常盘台幼儿园附近的食客们,感觉一下臊子面的美味!”
“顺便让他们产生一种与四星级杯面对比的感觉!”
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