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吃长寿面一直是过生辰的传统,只是随着西方文化的进入,现代华夏人更多生日都是吃蛋糕、吹蜡烛许愿,传统的文化已经渐渐被遗弃了。
白小白以前很小的时候,在农村过生日,饶是农活再忙,身体再累,父母都会挤出时间煮一碗长寿面给他吃。
因为父母的关系,白小白也一直保持这个传统习俗不变。
即便是父母双双去世后,他在过生日的时候也不忘自己煮一碗清汤面吃。
多年累积下的经验,白小白对于长寿面的做法可以说是记忆深刻,信手拈来,有自己的独到见解。
长寿面主料为高筋粉,配以各种调料,代表人们对未来的一种美好愿望,至于具体的做法,各地各有不同。
像是福JIAN有特定的龙须面,jiang苏有空心面,至于调味方法更是五花八门。
给韩大力的长寿面,白小白心里已经有谱了,不做拉面,做的是手擀面,至于调味方法他也有了主意。
清理干净橱柜台面,白小白洗干净手,随即从面粉袋中舀出白花花的面粉,开始加蛋、加水揉面。
经过无数次至尊牛肉面的揉面团洗礼,揉面这项工作对于白小白来说,已经没有以前那么艰难。
他揉的游刃有余,很快一个光亮的面团就在他的揉搓下诞生了。
白小白在厨房大显身手的时候。
厨房外面韩大力的几个朋友都不约而同停下手上的工作。
“大力哥,我说,你请来的大厨不是要做长寿面吗?怎么厨房一点动静都没有啊。”
面包疑惑道。
“就是啊,人家料理美食,那动静那节奏就像钢琴曲儿似的。
这也太安静了吧。”
刘蛋糕附和道。
“要不,咱们去厨房门口看看,”
王胖子提议道。
“就你们话多,我兄弟忙着呢,你们没事别不参合了。”
韩大力阻止道。
“看一眼也不会怎么样,再说,可能你兄弟切食材的时候,不小心切到手,血晕过去了,可别闹出人命啊。”
王胖子嘴里,突然冒出这么搞笑的一句话。
王胖子说完,三个人走到厨房外面,伸长脖子看了一眼厨房里面。
仅仅看一眼。
面包、王胖子、刘蛋糕三个人不约而同露出难以置信的表情。
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