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第四十三章 资深吃货的执着（第2页）

之后将石锅放在火上烧热，倒入大半锅高汤，放入当归、掌参、天麻、薏米等各种药材食材，最后再放进先前的鸡肉。

等用大火将汤煮开后，就改为小火慢炖，熬炖的时间至少要三个小时。

这样做出来的石锅鸡，才会肉质鲜美、汤味浓郁。”

说到这里，林老哥满脸向往的神情。

“听得我都饿了。”

“这才是真正的资深吃货啊！”

“666666”

“自诩吃货的我表示甘拜下风。”

……

直播间顿时刷起一波弹幕，不知道有多少人都在隔着屏幕默默地咽着口水。

宁浩也在暗暗为自己的机智点着赞，居然想到让一位资深吃货来讲述美食，这个想法简直是太天才了。

但随后，林老哥又看了一眼他们桌上的石锅鸡，语气遗憾地说道：“可惜，现在随着鲁朗石锅鸡的名气越来越大，他们也已经将心思全都放在做商业品牌上，对美食本身的关注越来越少了。

所用的鸡肉全都是养殖场里批量养殖的肉鸡，制作过程也变成了流水线，鸡肉和高汤都是提前准备好的，等客人来了放在火上稍微一加热，撒上一些葱末、香菜就直接端上来。

鸡肉的肉质不行，汤也根本就不入味，和以前正宗的鲁朗石锅鸡相比，简直是差得太远了。”

“你就得了吧！

我觉得这石锅鸡的味道就很不错。”

同桌另外一位与林老哥年纪相仿的中年人，指着林老哥说道：“你也不去外面看看路边停了多少辆车，每天有多少人慕名来吃这石锅鸡，哪有那么多的放养藏香鸡供人来吃啊！

还慢火熬炖至少三个小时？真要让你在这里坐着等三个小时，你等得了吗？”

听到这位中年人的话，宁浩深表赞同地点了点头。

如今，来川藏线上旅游的游客越来越多，为了应对来往游客的需求，鲁朗镇还特意建了一座美食城，所有饭店的主打菜全都是鲁朗石锅鸡。

如此大的供应量，如果还是按照以前那样全都选用藏香鸡，全都慢火熬炖的话，显然并不现实。

“我当然等得了。”

林老哥一梗脖子，坚定地说道：“只要是能吃到真正的美食，等待三个小时又算得了什么呢。”

“老哥好样的。”

“吃货的尊严不容践踏！”

“世间万物，唯有美食与爱不可辜负！”

“老哥66666”

……