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“大妞你这背的是啥东西啊,看着水淋滴答的?”
路上遇到出来干活的李三爷,三爷皱眉瞅着她背筐里的物件儿。
寒初夏把东西亮出来。
“喏,是一些田螺呀,还有河蛙,以及这种大家伙等。”
李三爷瞅着她这一背筐“宝贝”
,呵地摇头,有些同情地瞅她,“唉,村里人还道你现在日子好了,可我瞅着,也就那样啊。
这些河蛙还有田螺,哪怕是灾难年,也没几个人愿意吃的。
还有这些个大东西,看着就吓人,怪虫子一条,谁爱吃啊。
也就是你这丫头,许是好些时候不见油荤,谗了吧?告诉你,这些东西,没油气。”
说完,三爷摇头,一脸同情的样子。
这可把寒初夏郁闷的,也懒的解释。
“呵呵,穷有穷吃法儿呗。”
她这明明是好东西好么,至于味道,端看你怎么做咯。
辣椒酱,自己家里有。
料酒没有。
可以用杨梅酒调和着用。
至于腥味?
这个更简单了。
用盐催吐之后,再放上新鲜的酸芨草软和,浸泡半小时。
最后打理干净了,剥壳,剁碎,再混合着野菜沫儿,一起放油锅炸。
若是以前穷的时候,她还真不愿意用这么多的油,还有盐来弄这些只图进嘴香浓,但是没啥油水的东西。
可是现在,手里有几个闲钱,有好吃的物件儿,当然就不放过。
其实肉类啥的,李书南这一行人来的时候,也带了些来。
中午用倭瓜烧着排骨块块肉,再炒了一个清炒的野菜混合着蛋一起炒出来。
要说来,也算是丰盛的。
可明氏却是不断跟李家兄妹俩抱怨。
“唉呀,这个农家的小菜还是太简单了,今儿晚上我来主厨,给俩位贵人多做一些吃的。”
李书南闻着灶屋里传来的一阵阵辣香味儿,眼神有些飘忽。
“不用,我看着大妞做的这些极好。”
李珈蓝则早等不及,径直抛下还要缠着自己说话的寒秀桃,抬步就往厨房去。
“好姐姐,做的啥菜这么香,害我在外面儿都没心思吃哩。”
等到她瞧着锅里翻滚的大龙虾时,吓的嗷的一声尖叫……
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