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凤爪是鸡爪在餐饮界民间别称。
叶君阳做泡椒凤爪时(放入红泡椒、野山椒即小米椒还有胡萝卜条,黄瓜条,芹菜条均可,以山椒凤爪风味最佳)。
叶君阳用精选肉鸡爪泡制而成。
这道菜发源于川蜀的民间独特美食。
叶君阳用筷子夹起一根胡萝卜,放进嘴里咀嚼了起来。
真香!
!
!
随后拿出一个盘子。
从坛子里用筷子夹出泡椒凤爪,胡萝卜条,黄瓜条,芹菜条,放到盘子里。
拿起三双筷子,走出了厨房。
叶君阳把泡椒凤爪放到惠姨敏慈的面前,一股清香酸辣味扑鼻而来。
叶君阳递给惠姨和敏慈各一双筷子。
又看向炘南和小兰叫了一声:“炘南,小兰过来尝尝我的新菜小吃。”
小兰一提到吃的立马跑了进来!
炘南也被味道吸引了,停下手里的钢琴,来到餐桌前拿起筷子。
夹起一个鸡爪放入口中,咀嚼了起来,一股酸辣味刺激着味蕾……
炘南模糊不清的说了一句:“好…好吃!”
小兰也是一脸享受的说道:“君阳哥,做的真好吃!”
惠姨也是一脸享受,点了点头,随即疑惑道:“确实好吃,君阳你这混小子什么时候会做菜了?姑姑,怎么不知道?”
敏慈夹起一个黄瓜条放入口中,咀嚼了起来。
几秒后,用手不停的扇着嘴巴。
辣到了!
!
原来敏慈不能吃辣!
叶君阳看着敏慈因为吃了辣而脸色通红的模样,不禁嘴角上扬。
给敏慈倒了杯水。
又给惠姨和小兰到了杯水。
敏慈喝完水,又夹起一个胡萝卜条放进嘴里,满脸享受的吃了起来。
叶君阳也是一脸欣喜万分…
看着家人们吃得津津有味。
心里开心不已。
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