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第18章 让人意外的田螺（第1页）

第十九章让人意外的田螺

由于时间紧外加颜琪芮‘穷’，整套房子总共只有三间。

一间卧房，方子杰已经联系了老把式明天来盘炕。

紧连着的就是灶房，颜琪芮将晚饭的材料准备的差不多就会撤出来，让大家封顶。

最后一间在后院偏远的地方，是茅房以及堆柴用的棚架，勉强也算一间房。

还有就是窗户和门，这些东西木匠家都有现成的，等下方子杰拿着钱就能让人上门安装，也就是三五块钱的事儿。

至于方子杰的那些来帮忙的战友也没闲着。

后院那将近两亩的荒地上全是比人还高的草，他们仅仅用了一天的功夫就割的七七八八了。

等太阳开始下山的时候，大壮娘几个妇女也捧着自家的碗筷前来帮忙。

这么艰难的情况下，他们的手里也没空着。

有的带了一碗自家酿的大酱，有的带着一篮子野菜，还有人拎着一些咸菜之类的东西。

颜琪芮之前就将泡过的高粱混合着野菜放进锅里蒸了。

见时间差不多了，她便把之前晾在一边的荞麦糊糊倒扣在了案板上。

大壮娘看的惊奇，走过来用手戳戳弹软的荞麦冻，问道：“这是啥？”

“我用做凉粉的方式，做了点荞麦冻，大家忙活了一天又累又热，吃点这个下饭。”

颜琪芮也不知道该怎么解释这东西，她连在哪见过类似的小吃都忘了。

“那我能帮你点啥？”

颜琪芮也不客气，指指那堆菠菜以及葱姜蒜等物：“您帮我把这些洗一洗，切成段可以么？”

“那有啥不行的！”

大壮娘领了任务，又叫上俩妇女转了出去。

颜琪芮将荞麦冻同样切成小片放进盆里，见灶房没人，赶紧从空间中把之前准备好的猪肝片也拿了出来。

“饭熟了？哎呀，你不过日子了？怎么做了这么老些米饭？”

大壮娘捧着洗净的蔬菜刚进灶房，就见到颜琪芮正在把高粱米饭盛到木桶中。

“既然请你们吃饭，我们肯定是诚心诚意的，哪能随便糊弄呢？”

颜琪芮微笑，又将锅洗净，放了些水才转头处理葱姜蒜等配料。

“准备这老些葱姜做什么？”

大壮娘就跟在颜琪芮身后转，觉得她做的这些都可稀罕了。

“您晚上就知道了。”

锅内水开，颜琪芮趁大家不备，放了一点点油进去，这才烫熟了菠菜，又赶紧转到冷水中。

这样使得菠菜明明熟了，却还可以保持着翠绿的颜色。

切好的荞麦冻和菠菜拌在一起，就可以先放一边备用了。

颜琪芮趁几位大嫂子帮忙端饭的功夫，从空间拿出油和早准备好的调味汁，直接倒在锅中炒出香味。

她试了试，感觉味道还不够，又掰了一小块火锅底料扔进去。

这下别说整个灶间香气四溢，就连在外面帮忙的人，都忍不住抽抽鼻子，不自觉的往灶房的方向看了又看。

火锅底料炒化，颜琪芮将切成小薄片的猪肝倒进去一起炒，然后添了一大瓢水混着煮成汤汁，最后用红薯粉勾芡，做成浓浓的酱料淋在拌好的荞麦冻上。

这下，肉汁鲜美，配上弹牙的荞麦冻，清爽的菠菜……人间美味也不过如是。

几个嫂子帮忙把一盆盆的猪肝荞麦冻搬出去，颜琪芮又开始准备炒田螺。