书迷楼

手机浏览器扫描二维码访问

第六十四章姜越老越辣（第3页）

所以，所有的吃食要不准备好，到时候买都没处买去。

所以到时候不管勤快不勤快，各家的女人们都会加入蒸包子行列中。

包子好啊！

不费油，加上馅儿还省粮食。

早晚煮点汤粥馏一馏，一天两顿饭做好了，真是省劲儿省事儿又省东西。

再没有比这两全其美得了。

五姓村的包子，因地皮问题最有特色的是柿子皮拌红小豆馅的。

若单单是红小豆的馅指定不甜，人生太苦、辛苦劳作了一年吃不饱穿不暖，快过年了哪能不甜一甜嘴。

奈何糖又太贵并不是必需品。

有太多的人家饭都吃不起了哪敢抛费钱财置办这些。

怎么办？

庄户人家的智慧，拌上捂出霜的柿子皮一块烧大锅煮烂，甜味儿就出来了。

这个馅儿，大人、小孩儿一般都爱吃。

除了这个，还有萝卜樱子馅儿的、萝卜丝馅儿的、南瓜丝馅儿的、白菜猪肉、韭菜鸡蛋的等等。

这些主要看各家的家底儿。

刘二女除了蒸包子，还得蒸馒头。

张家元宴客时要当主食。

这也是张陈氏交给她的活计儿。

幸亏不是她一个人蒸。

因为预计来的客人多需要的也多，所以本家有空的媳妇们儿都来了。

这年头蒸馒头真不是容易的活儿。

首先因着是冬天面不好发，她们头一天就得把准备好的面和好放面盆里放到热炕上，再拿被子捂着。

因为全是待客用的，所以品相还要好，不能碱小发酸死硬死硬的，也不能碱大发黄蓬松开来。

必须是白馒头，面上还要做的光亮。

一大群女人们烧了两个大锅，直做了两天，估计大概够用才罢休。

这还不算完，还得做油食，这也是必不可少的。

煮油条、煮油糕、煮菜角、煮麻花儿，还有不能缺的给各位神仙上供的的小甜半拉儿。

刘二女直忙到了到了腊月二十九才堪堪忙完。

他们家还守着孝，自然不能贴红对联儿，一色绿的。

在一家家红对联的映衬下格外显眼。

刘二女又忙着做饺子。

三十这天上午，张家善领着张伯书兄弟拿着香一起去田间祖坟请祖宗回家过年来了，各家吃了除夕饭。

子时一过，大良永定二年到来了。

还不到寅时，村里的鞭炮声已断断续续的响起来。

此起彼伏再困的人也睡不着了。

刘二女听着动静儿也起来了。

因为守孝（五姓村的规矩，守孝之人推后一天拜年。

即该初一拜年的移到初二。

该初二拜年的推到初三，以此类推。