书迷楼

手机浏览器扫描二维码访问

第5章 筹备策划家宴难题（第3页）

我相信，老太君更在意的是宴席的成效，而不是食材的奢华。”

张氏的笑容顿时僵住，随即扬声对厨房的下人道：“老太君刚吩咐了，要这次家宴的每道菜都选用上好的食材。

谁若是用了廉价的材料，出了差池，这责任可担不起！”

说罢，她将手伸向桌上已调好的赛螃蟹馅料，故意假装不小心打翻了一碗。

小竹忍不住惊呼：“张夫人，您这是……”

芮雅婷也不甘落后，指挥下人乱翻厨房的调料：“你们这酱料好像发霉了，怎么能用在家宴上？”

小竹气得脸色通红，忍不住说：“二小姐！

这是故意捣乱！”

“是吗？”

芮雅婷眼珠一转，故意走向桌边，假装失手打翻了一碗刚调好的特制酱汁。

“哎呀，不小心……三妹妹，不会介意吧？”

她掩嘴笑道。

芮曦瑶冷眼扫向张氏母女，“伯母和姐姐若是嫌我们三房不够力，不如回去禀报老太君，说您们自愿接手这家宴？”

张氏脸色一变，没再继续纠缠，只冷哼着离开。

但等她们走后，厨房内一片狼藉。

丫鬟们焦急地清理现场，芮曦瑶却没有慌乱。

她一边指挥：“小竹，去邻近的铺子借鱼过来；花枝，把剩余调料按比例重新分装。”

接着芮曦瑶继续指挥丫鬟们进行菜肴的摆盘与装饰。

她用白色瓷盘搭配雕刻的萝卜花朵，并将赛螃蟹盛于竹筒中，配以翠绿的香菜点缀，显得格外雅致。

芮曦瑶将焯熟的菠菜叶铺平，用内包鲜嫩的虾仁、黄瓜条与鸡肉条卷起切片，整齐地码入盘中。

为了增强视觉效果，她在每片上刷了一层琉璃糖水，整个盘子如同晶莹剔透的翡翠。

为了弥补鱼被破坏的损失，曦瑶将之前雕刻的豆腐鱼加以利用，配合清汤，完成了这道菜。

她特意在摆盘时，将豆腐鱼围绕白萝卜莲花摆放，仿佛池中嬉戏，视觉效果更胜原菜。

花灯糯米糕被曦瑶摆成灯笼造型，每个灯笼旁点缀一片绿叶造型的糕片，再用糖丝拉出灯芯形状。

为了让甜品更有节庆气氛，她将每个糯米糕涂上南瓜泥或抹茶粉，红绿相映，喜庆又雅致。

至于素肉汤，她则将其盛入透明的琉璃盅中，配上一圈金色的丝带，让原本普通的汤品瞬间提升了几分档次。

当最后一盘菜摆上桌时，厨房内所有人都松了一口气。

小竹满眼欣喜：“小姐，这些菜式真是既新奇又漂亮，保准老太君和大房的人都无法挑剔！”

芮曦瑶站在正中央，看着每一道菜肴的摆盘与色彩，芮曦瑶轻轻一笑，眸中却透着深深的计谋：“这场家宴，表面是为大房庆祝，但谁说不是我们三房的一次亮相机会呢？他们的手段只会让我们更加出彩。”