书迷楼

手机浏览器扫描二维码访问

第175章 红烧肉（第2页）

手脚麻利将五花肉一分为二。

一份切成小块，一份切成片。

切成片的放入蜂蜜，葱姜水，盐进行腌制。

切成块的则只放了葱姜水。

在灶台上放上锅，放入蜂蜜，小火慢慢熬，待蜂蜜渐渐变成焦糖色，放入五花肉进行翻炒。

等糖色裹满肉块，加入大骨汤，放入花椒桂皮香叶和姜片，盖上盖子开始炖。

将处理好的猪肺切成薄片，放入一点木薯淀粉，葱姜进行腌制备用。

将处理好的猪肝用同样的方法处理好放在一旁备用。

这才想起来，这半天就忙着处理肉。

倒是忘了将粉条先泡好。

想到这儿，立刻取了些放在冷水中开始浸泡，为了让粉条快一些泡软，特意加了点盐。

陆小蛮突然有点想老陆。

冷水泡粉条，腐竹加盐这种办法，都是老陆教她的。

老陆说，“冷水泡出来更有韧劲儿，炒出来的时候芯不会硬，外边还不会散。”

老陆说，“加盐，算是一种生活小妙招吧，加了之后确实可以减少浸泡的时间，虽然我也不知道是为什么。”

陆小蛮怔了怔。

心里有点闷闷的。

也不知道老陆他们现在怎么样。

身体好不好，有没有生病，那些村民是不是还爱找老陆看病。

弟弟是不是还喜欢欺负别的孩子。

是不是已经忘了自己？

陆小蛮眨巴了一下眼睛。

这才发现自己曾经太过单纯。

以为喜欢，以为没有血缘，哪怕离开也没关系。

事实是，离开越久，心中的想念越深。

他们终究，在一起生活了十几年呀。

别说人了，哪怕养条小猫小狗怕也是离不开的吧。

“阿蛮，你已经在做饭了呀。”

是阿姆的声音。

陆小蛮迅速回神，擦掉眼角稍稍泛滥的湿润。

笑吟吟回头，“是呀，今天给阿姆做个新吃食，不过可能有些甜，阿姆喜欢甜的吗？”

阿姆点头。

“只要是阿蛮做的，我都喜欢。”

陆小蛮心中暖暖的。

拿起刀子开始切配菜。