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忙了小半天,整个黄馍馍流水线终于成功的流起来。
张超松了口气,这种方式的流水线合作还不错,原以为会很乱,却没想到大家都很认真的做着自己的事情。
柯七娘不愧是开面馆的,让她管理起妇人们倒也井井有条。
柯山和柯五两人是张家班工程队的,他们看着村民们忙着做馍馍,有些闲着无聊。
便主动的帮忙把村正送来的羊给拉到一边宰了,小十三和小八则在一边帮忙杀鸡杀鹅。
这也是张超的交待,今天算是铁枪牌黄馍馍正式开工,因此中午得吃顿开业饭庆祝一下。
同时,也算是为张家班工程队正式成立庆祝。
张五是个经验很丰富的猎人,因此杀起羊来也是熟练无比。
张超站在一边看着他们杀羊,张五剖开羊肚,先把羊内脏取了出来。
顺出肠子,他叫来小八,“快把这肠子拿去顺干净洗好了拿来,快,等着做血肠呢。”
血肠也是羌人们的一道传统食物,取刚宰杀的羊肠洗净好,然后把积在羊腹腔里的新鲜羊血,和着面粉以及刚剁好的新鲜羊肉馅灌进去,用线扎成多断,再放进沸腾的锅里开水中煮炖,用不了多久,便成了一道美味的血肠。
柯山提着两把大菜刀,把刚从羊身上取下来的两块肥羊肉放在案板上快速剁砍,柯山的母亲则拿来面粉把刚剁好的肉馅和起来。
“三郎,刚才好些村里人都说要请我们帮他们盘炕改灶呢,你看咱们什么时候开始?”
盘炕改灶并不是什么大工程,一个十人的小组,一天就能盘好一个炕改好一个灶。
村里有差不多五十户人家,如果五个工程组同时开工,一天就能建好五家,十天就能改造好全村的灶炕。
“等下我跟大家谈一下,做个安排,谈好了,明天就可以开始了。”
张超道。
“那咱们盘个炕改个灶收多少钱?”
收多少钱?这倒也是个问题。
收多了,村民们不一定承受的起,或者说是愿意承受。
收少了,可能不够张超支付工程队的人工钱。
一个工程组,得有一个匠头。
就算其它的九个都是普通小工算,一天二升糜子加三餐得要的。
如果三餐折钱,起码得一升糜子。
那就是一人一天三升糜子。
匠头起码得是普通小工的三倍,那就是九升。
总计一个工程组十人的工钱餐钱就是三斗六升,一升糜子三十文,合钱一天一千零八十文。
张超自己总得赚点啊。
想了想,张超道,“你看我们盘炕加改灶包括修大烟囱一起,咱们合收五斗糜子怎么样。
不需要主角提供饭食,但盘炕垒灶建烟囱的所有材料得他们自己出。”
五斗糜子,差不多能相当于半亩地的产出了。
但一般家庭还是能够承受的起的,尤其是现在村民都还找到了一个给张家干活挣钱的活。
一户有三口给张家干活,一天就能赚起码六升糜子,还省了三人的口粮。
一家人给张超家干一月,起码能进帐一石斗糜子。
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