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第八十一章 卖方子（第3页）

“那些人哪是来吃饭的？一个个都是来喝酒的，我们店的汾清是从汾州杏花村直接采购来的，比外头酒肆那些买了酒头子自己兑水的酒香醇，那些个兜里有点闲钱的酒鬼一到天擦黑就来这边坐。”

丁管事一边撇嘴，一边道，“要我说，酒喝多了误事，还不如喝茶呢。

偏这边的人又不爱喝茶，对面那个茶楼还是靠着那说书的一张巧嘴才把人给留住了。”

这么说着的时候，一旁的鲍大厨将十个辣椒面的瓶子都打开来，挨个闻了闻，又拿极细的小调羹挑出一点细细看了，觉得没啥问题，才满意地点点头。

“不错，成色都不错。

就是怎么这几瓶比你之前拿来的看起来粗一些？像是没细细碾过。”

“您有所不知。”

乔芸心下一凛，心说果然他会有此一问。

还好她早有准备。

她有条不紊地从容回答：“像这细一些的辣椒面，一般只适合做撒料，然而我想除了炙烤、油炸之外的菜，用撒料的也不多，咱这边的人还是爱吃汤饼多一些，这六瓶粗的是我特地碾成这样的，用来做辣椒油最合适，吃热汤饼时加一小勺，那才叫美滋滋呢。

好事做到底，我把这辣椒油的做法写了个方子！

还有这么些用辣椒做的菜，都是我自己琢磨出来的。

您瞧瞧！”

她一边笑着，一边将那几张叠的整整齐齐的纸从怀里拿了出来，展开递给丁管事。

丁管事接过一瞧，果然，除了辣椒油之外，还有什么干锅莲藕鸭子、水煮羊肉、麻婆豆腐、油泼面。

只是方子还罢了，她给每一种菜肴都配了文字描述，干锅莲藕鸭子“外酥里嫩、香辣鲜脆”

，水煮羊肉片“麻辣味厚、滑嫩适口，香味浓烈”

等等等等，把丁管事看得口水都差点滴出来，居然生生看饿了。

他忍不住笑道：“你这小娘子，脑子里究竟是什么做的！

这辣椒，按你说的，才种出来三个月，你就捣鼓出这么新奇美味的吃食？”

乔芸嘿嘿一笑：“大约是我有天赋吧！

不过，掌柜哒，这辣椒油的方子我是白送您的，这其他几个食谱我可不能白卖啊！”

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