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割丈人家的肉,传家神器
蒋庆之此刻在家。
富城今日去了户部,庄上的人有些惶然,庄头韩山找个由头来伯府请示。
「若是缴税,后续田租如何缴纳?」韩山蹲在厨房门口,手中端着一个大碗,碗里是羊肉面。
手擀面麦香浓郁,羊肉片香味十足,羊肉汤泛白,上面撒一把葱花,让人胃口大开。
但此刻韩山却没有胃口,愁容满面的等着富城去请示蒋庆之。
厨子没事儿,蹲在另一侧,说:「别担心。
」
韩山叹道:「我没事儿也去周边走走,那些自耕的农户每年缴纳了赋税后,所剩的粮食仅够果腹罢了。
若是遇到点天灾虫灾,收成少一些,弄不好就会断粮。
」
他喝了口变冷的羊汤,却发现有些苦涩,「人不能活活被饿死吧?那些农户只能去借贷。
借好借,还难还。
那是高利贷啊!
一旦借了,利滚利能活活逼死人。
最后你的田宅都归了那些豪强士绅,自家要麽带着妻儿老小去乞讨,要麽就……只能跪求他们给条生路。
」
厨子家世代做菜,故而对这些不大了解,好奇问:「给什麽活路?」
「收为奴仆。
」
「奴仆?」
「你觉着不妥?」
「子子孙孙都是奴隶,啧……」
厨子摇头。
「就怕不收。
」韩山说:「被饿死还是低头做奴仆,没得选择。
」
「都难。
」厨子挪动了一下,「就说做厨子,年景好的时候在外吃饭的人多,酒楼酒肆需要的厨子也多,咱们好找事儿。
一旦年景不好,咱们也只能坐吃山空。
」
韩山艳羡的道:「好歹你有门手艺不是。
如今在伯府也算是旱涝保收。
对了,你儿子……」
「这得多谢伯爷。
」厨子的感激是实实在在的,「伯爷教了许多厨艺,说了没什麽禁忌,我爱教给谁就交给谁。
可咱不能忘恩负义不是。
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