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用比较细的树枝串了十来串泥鳅,粗树枝就堆到刚才的火堆上,一人手里拿着一两串,直接就这么烤起泥鳅来。
等把圆滚滚的泥鳅烤到金黄色,才算是烤好了。
芽儿虽然人小,但是手艺也不错,比小海烤黑了的泥鳅强多了。
金黄色的泥鳅,去掉外面一层薄薄的皮,一口咬下去,肉质鲜嫩,果真是人间美味呀,肯定连天皇老子见到了都要流下口水。
一人两三条泥鳅下了肚,兄妹几人才提着两大半桶的泥鳅各回各家各找各妈了。
回到家,杜奶奶见水桶里有8,9斤的泥鳅,直称几个孙子外孙能干。
杜奶奶将水桶里的泥鳅黄鳝倒进一盆水里,然后滴上几点菜油,说是让这些泥鳅把肚子里的脏物吐掉。
哥几个跟杜奶奶商量好晚上的菜干煸黄鳝、酱炖泥鳅之后就被小叔撵着写作业去了。
小叔这个小老师可是当的相当负责的,现在村子里的那群皮孩子见到小叔就跟老鼠见到猫似的,乖得不得了,布置的作业绝对都按时完成。
准备晚饭的时候,杜奶奶让杜爹把那些大黄鳝摔死之后才给它们开肠破肚清理,泥鳅则是直接把头都剁了下来再清理。
虽然看着残忍,但想到香喷喷的干煸黄鳝和酱炖泥鳅,芽儿也就无所谓了,这就是它们的宿命呢。
但是这样的处理方法看的芽儿倒是十分好奇,“奶奶,为什么要先把黄鳝摔死后再清理啊,直接跟泥鳅一样把脑袋剁下来不行吗”
。
“小丫头,这个你就不懂了吧。
老话说这黄鳝血可是有营养的很,摔死之后再清理的话,那黄鳝血就流不出来啦”
,杜奶奶手里边忙活边回答芽儿的问题。
杜妈则忙着和面贴饼子,有了这两道菜,估计晚上肯定又吃不少,一锅饼子肯定不够吃的。
杜妈和杜奶奶俩人在厨房里忙活了大半个小时才把晚饭做好,把帮着奶奶烧火的芽儿给馋的口水都差点流了出来,这两道菜比中午的那顿饺子还勾人口水。
黄鳝的分量要少一些,就用大海碗盛了冒尖的一海碗。
泥鳅量多,最后用比脸盆小一圈的饭盆盛了一盆直接就那么端了上去。
浓浓的饭菜香勾的几个皮小子早就坐不住了,一个个手脚麻利的帮着摆好饭桌,分好碗筷,就等着开饭啦。
干煸黄鳝色泽红亮、鲜香味浓、口感酥软、皮脆肉嫩,杜奶奶往里面放了不少小尖椒,辣的众人边吸气边吃,那叫一个过瘾。
酱炖泥鳅,酱香浓郁,泥鳅段一入口,刺段就整根出来了,这道菜也下饭的很。
芽儿吃的也是十分痛快,这时她对自己敏感的五官是又恨又爱,恨的是辣的她13看看书;网流出来了,可是还是想吃,爱得是黄鳝和泥鳅的鲜香,浓浓的酱香也是品味到了极致。
饭菜香的连一向吃饭比较注意形象的张泽远都吃的满头的大汗,嘴里不停喝水,手底下不停的下筷子。
一顿饭下来,杜妈贴的两锅饼子是吃的一干二净,还是地地道道原汁原味的农家饭最养人啊。
几个半大小子中午吃的那顿饺子还没有完全消化,这会又吃多了,小肚子都溜圆,嘴里还商量着明天去哪个水沟里再去挖泥鳅,看样子是还没有吃过瘾呐。
芽儿也撑的小肚子鼓了起来,这会杜奶奶正给她揉着呢。
第二天下午果不其然,哥几个又去挖泥鳅去了,晚上杜奶奶做的是红烧黄鳝、干炸泥鳅。
这次杜妈特意贴了三锅的饼子,结果还是一个不剩。
吃过饭后,芽儿和几个哥哥都动作一致的揉着小肚子,这两天好像长胖了呢。
大小海、大小江四兄弟现在是乐不思蜀,正后悔着以前怎么没有想到来外婆家里住上几天,这里可比他们村子好玩的多。
男孩子的友情来的特别快,哥几个一两天的工夫就交到了不少好朋友,每天下午不用上课的时候都会呼朋唤友的到处疯,今天挖几斤泥鳅,明天弄几斤鲫鱼瓜子,芽儿家的生活质量明显提高了不少,当然米面的下降速度更快。
因为小松鼠毛毛不给他们面子,哥几个还特意从小栓家里抱来一只刚刚满月的小狗。
这只小狗是典型的有奶就是娘,只要有好吃的,怎么逗弄小家伙都不恼,水汪汪的小眼睛看着你,怎么看怎么可爱。
哥几个还特意给它起了一个跟毛毛相似的名字,球球。
圆滚滚的球球,憨态可掬,连杜奶奶有时候都会抱上一会,逗弄一番,每天吃饭的时候还不忘特意给它弄些菜汤什么的喂它。
海江四兄弟到来后,每天杜爷爷的大嗓门的笑骂声,杜奶奶的唠叨声,哥几个的打闹和欢叫声,鸡鸣狗叫声,给这温馨农家小院更是增添了几分活力和快乐。
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