书迷楼

手机浏览器扫描二维码访问

第54章 朱可来咖啡（第1页）

午后。

树叶间洒落的阳光照在生豆仓库门前的水泥地上，也落在了池斯一的耳边。

她的耳廓上掉着一缕不安分的头发，她一边跟面前的秦蕾蕾交谈，一边抬起修长的手，把这缕头发挽到了耳后。

直到对面的秦蕾蕾突然看向她，许星野才发觉自己刚才一直站在池斯一的侧后方，堂而皇之地盯着池斯一的侧脸。

跟着秦蕾蕾的视线，池斯一也转头看向了许星野，只看到许星野通红的脸和哑口无言的慌乱。

两个人都收回视线，继续着似乎非常复杂的交谈。

她们显然不希望谈话就此中断，又或许只是不希望揭开许星野这个被偶然撞见的秘密。

生豆仓库门前的水泥地上，一排排炭炉已经被撤掉了，换了三张长桌上来。

掌心大小的杯测碗摆在长桌上，里面是已经萃取了四分钟的咖啡。

前来参加杯测的人手里拿着杯测勺，排队围在桌前按照顺时针的顺序依次品鉴。

为了尽可能减少干扰，每张桌子可以投三杯自己最喜欢的咖啡，三张桌子总共会决出六杯咖啡进入最终评审。

进入最终评审的咖啡会重新准备杯测，由大家投票选出前三名。

秦柚柚站在队伍末尾，举着杯测勺冲许星野招手。

丢下正在聊工作的池斯一和秦蕾蕾，许星野跟着秦柚柚加入了做杯测的队列中。

“杯测的顺序你知道吧，先浅后深。”

秦柚柚说，“如果上来先喝深度烘焙的，舌头就没有那么敏感了。”

秦柚柚用摆在杯测碗旁边的公用勺，舀出来一小点倒进了自己的杯测勺里，这个量少到几乎就像是做菜的时候想要尝尝菜的咸淡一样。

然后她把勺子放在嘴边，嘴巴噘成圆形，用力吸了一口气。

气体在她的嘴唇边碰撞，她的嘴唇发出了“咻”

的声音。

秦柚柚的动作是在做咖啡杯测时，采用的标准“啜吸”

动作，啜吸的动作是通过瞬间猛烈吸入气体，让勺子里的咖啡液体在口腔内形成均匀的气雾，以充分感受咖啡的香气。

许星野学着秦柚柚的样子，把勺子放在嘴边用力吸气，但她只是把勺子上的咖啡液吸进了嘴里。

“你得噘嘴。

你看我，”

秦柚柚说着她给许星野演示了一下嘴型，“像这样。”

许星野也跟着把嘴噘了起来，圆形的嘴唇里露出两颗门牙。

“对，然后吸，”

秦柚柚指了指勺子，“要快速吸。”

许星野把勺子放在嘴边，吸了一口，她的嘴边发出啜吸的声音，咖啡液体在口腔里变成了无数个小水珠，均匀地铺满了舌尖。

“对对对，感受到那个雾化了吗？”

许星野点点头。

“多练练，让雾化以后的咖啡液一下填满整个嘴巴，”

秦柚柚用勺子依次指了指自己的左右脸颊，“舌头上每一块地方，对于味觉的敏感度是不同的，比方说，舌尖会对甜味更敏感，两侧对酸味更敏感，对苦味最敏感的味蕾在舌根。”

“明白，谢谢姐。”

许星野说着，拿起杯测勺，舀了一小勺咖啡，放在嘴边，猛吸了一口。

“你先练哦，我去看看手冲比赛准备得怎么样了。”

秦柚柚拍了拍她的肩膀。

“好。”

许星野点点头。