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李屠户咽了口唾沫,看向陈敢的眼里透着敬佩,连说话都小心翼翼。
“那个,要把这猪给你切开不?”
陈敢笑了,“当然得切开,要不然我咋带回家啊?”
李屠户哎了一声,心里美滋滋的,低头看了一眼这亮光的刀,还是觉得不够快,他三两步走到磨刀石旁,用力地磨起来。
李大娘高兴坏了,这两百多斤的猪,光是杀猪钱就能让他老两口吃喝几天,更别说出于客套,陈敢还会把一点猪肉分给他们!
见陈敢满头大汗,李大娘立马进屋,洗了条干净的毛巾递给他,“陈敢啊,你这一路肯定累坏了,快擦擦脸上的汗!”
陈敢也没客气,顺手接过来。
李屠户磨好了刀,大阔步走来,又吆喝着几个年轻小伙子过来帮忙。
虽然他是杀猪老手,但要让他解决这头肥硕的大野猪,怕是得废上一天一夜了!
好在年轻小伙子有力气又热心,不出俩小时,他们就把这只皮糙肉厚的大野猪切成了规规矩矩的肉块。
大五花堆放在最左边,盖了小两层,剩下的就是肋排和里脊。
肋排根根分明,足有几十大条,里脊切成规则的大块,跟肋排堆放在一起。
四只猪蹄连带着筋和肉,也规矩地放在一边。
再剩下的就是那颗大猪头,剃了毛,这带血的猪头看上去着实有些吓人。
大人们捂着自家孩子的眼,让他们别瞎看,但又不舍得离开。
这么多猪肉,要是能分上一星半点,就是几天的口粮啊!
李屠户擦了把头上的汗,把那些碎肉和骨头留在案板上,扭头看向陈敢,“完事了,要我把这肉给你装起来不?”
陈敢笑了笑,他只打算留下一半的肉,猪肉这玩意儿,吃的太多也会腻。
“刘叔,您先别急,我给大家伙分分!”
陈敢先把那些碎肉和筋骨剃出来,给帮忙的这些年轻小伙子分了分。
每个人手里拎着沉甸甸的两斤,笑得合不拢嘴。
但也有人不好意思收,朝着陈敢摆手。
“你这小子,是跟乡亲们见外了!
我们帮忙可不是为了要你这猪肉,赶紧收回去!”
陈敢笑了,“亲兄弟还明算账,我总不能让大家白忙活,给你们了就大方收好,这肉还多着呢!”
几人呵呵地笑起来,还是把肉收下了。
门口的几人都眼巴巴的看着,但又不好意思开口。
毕竟他们啥忙都没帮上,总不能借着乡里乡亲这个由头就跟陈敢要肉。
李屠户擦擦头上的汗,来到井边把手上的血水洗去,坐在院子里抽烟。
看着满地的猪肉,他实在羡慕嫉妒恨。
现在这猪肉市场价是七毛一斤,要是把这肉全卖出去,能拿上150块呢!
150块是一个正儿八经的工人半年的工资,这陈敢还真是个有本事的,把这么大的野猪都弄回来了!
陈敢扭头看他,“刘叔,你来帮我撑着袋子。”
李屠户应了一声,立马掐灭烟,朝着陈敢走过去。
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