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吗?到时候净捧着你那豆腐乳吃,再好的山珍海味都得埋汰了!”
项前进想了想,还真认同地点了点头:“你还别说,最近就好这口,山珍海味也不换。”
钱鹏飞一边说着“整个农场给你脑子整坏了”
,一边找准机会继续往豆腐乳盘里夹。
豆腐做成豆腐乳后硬度变高了不少,表现在口感上是紧实绵密了许多,表现在现在,就是让他一击就得手,一筷子就把一块子豆腐乳夹在了碗里。
学着项前进的样子,夹碎了往米饭里一拌,随后端起碗大口大口往嘴里扒拉,还别说,这种“平民”
味道真是让人着迷,钱鹏飞吃得眼睛都亮了,“这豆腐乳味道确实好啊,比之前买的其他牌子都好吃,具体哪里好吃我也不知道怎么说,就感觉口感和味道都更好,嗯,闻起来也香!
拌饭吃真是一绝!”
“项哥,你真是我项哥,随便买个豆腐乳也这么好吃。”
项前进不乐意了:“怎么说话呢,哪里是随便买的,我发的朋友圈你到底有没有认真看?——这可是我的农场出品的高级有机黄豆,由超级大厨制作出来的超级美味豆腐乳!”
钱鹏飞嘴里塞得鼓鼓囊囊的,还趁机夹了一筷子炒青菜,吃得津津有味,胡乱点了点头:“嗯嗯,超级豆腐乳!”
“回头我也发条朋友圈,给你宣传一下!”
————
穿着一身灰旧长款棉袄的中年男人佝偻着背走进一家街边的小超市。
他一路经过生鲜区、零食区,走到靠墙角的一排货架前停下,开始在排列整齐的调料品里选择近日佐饭的配菜。
视线扫过辣椒酱、海鸭蛋黄酱、香菇牛肉酱,停在了最下方的一排豆腐乳上。
男人想起了自己的小时候,那时食材远不如现在丰富,阿嬷总是会用那种宽肚窄口的陶罐子腌上一罐子豆腐乳,隔三差五就用筷子夹出一两块装在碗里端上桌,那是全家人都喜欢吃的美味。
他蹲下身,视线在不同品牌的豆腐乳上来回游移,最后拿了最便宜的一款。
男人在附近的工地干活,工地上中午也管饭,价格比附近的餐馆便宜很多,但想到家里辛劳持家的妻子和正在读书的三个子女,他还是能省则省,晚上从早餐店买来打折的馒头,中午就着拌饭酱吃。
从兜里掏出不知道用了多少次的一次性筷子,伸进罐里,夹着一小块豆腐乳往外夹的时候,男人莫名又想起了自己的阿嬷。
阿嬷做豆腐乳的手艺是方圆十里都称赞的水平,有不少婶子都来向她讨教。
自从她去世后,他就再也没吃过那样好吃的豆腐乳了。
男人对这罐便宜买来的豆腐乳也不抱希望,便宜没好货这个道理他还是明白的,但吃东西嘛,能吃就行,哪还管好吃不好吃。
男人先咬了口馒头,接着再吃一口豆腐乳,全都塞进嘴里,快速咀嚼着,过了夜的馒头没刚出锅的好吃,好在做饭的师傅帮忙加热了一下,倒也不会难吃,男人第一口还没尝到豆腐乳,但很快,豆腐乳被馒头裹挟着,在齿间咀嚼、挤压、咬碎,绵密的豆腐碎一下充斥了整个口腔,味蕾上都是它的香味,份量不多,却很浓郁,还有回香,特别有味,特别下饭。
男人有些愣住了,咀嚼的动作都变慢了不少。
他只听说过人变老了以后舌头会变钝,可他怎么都到了这个年纪了,居然又尝到了小时候的味道?
还是那么香,那么够劲,只要小小一块,就能就着吃完一整碗大糙米饭。
把嘴里的馒头连同豆腐乳吞下肚,男人这次有些奢侈的拿着筷子撇了一点豆腐乳放在舌尖上沾了沾。
没错,就是这个味。
香得不得了,小小一点就能让人疯狂分泌出口水,恨不得立刻大口往嘴里扒拉。
男人大大咬下一口馒头,嚼了嚼,又夹了豆腐乳放在馒头上,继续往上面咬下一大口。
一顿饭吃完,豆腐乳只少了一块的一半。
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