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第13章 喝水不忘挖井人（第4页）

他一口气试了几种。

比如豆渣加鸡蛋加面粉，比如加大米粉，又比如加糯米粉。

利用大锅，全煎成饼。

有咸有甜。

他也不试吃，他等着午饭大家伙试吃，好给意见。

午饭到点开席，那个客人留下吃饭。

伟宁端出成品一人给了一点，除了奶奶都一脸不解。

伟宁说:“都试试，看我的手艺如何。”

大家感兴趣都吃起来，一时有皱眉的，有想吐的，还有铁家祖竟然觉得好吃。

伟宁忙看他吃的那种，也取一块咬了一口。

这种加了糯米粉和鸡蛋，少许白芝麻。

豆渣细腻感觉不到渣，又掺有糯米粉，粘性有了，白芝麻出香，确实不错。

他又看了吃了吐的，是二伯娘那个，只加了面粉和糖的。

剩下的只是口味有待改进。

“伟宁，你该不是想用豆渣做饼吧？”

铁家祖猜到了他的想法，“之前我们也想过，不好吃，香是挺香，就豆渣感觉很渣，咽不下。”

伟宁马上问:“这次呢？”

铁家祖愣了下:“好像比以前好。”

伟宁眉飞色舞的说:“现在的豆渣没那粗了，出浆率也高了。

豆渣掺和其它配料，味道就出来了。”

王石秋也高兴:“那下午多弄点。”

伟宁说:“我把配料比例给大伯娘，你们看着做。

制作的锅就难搞，最好是平底，面积大，一次几十个。

如果有个模贝，形状上更好看，增加美观。”

铁建峰说:“那我打个模具，不用多少时间。”

铁建设也忙说:“以前有块小托盘，可以用。”

伟宁说:“我们每样做个十几个，托卢鹏走走市场，看有人买再量做。”

下午伟宁就没参与，被老爷子抓壮丁去挖水井。

“爷爷，你想通了。”

老爷子说“我又找了个阴阳先生看了看，他说不碍事。”

伟宁心里撇嘴，人家是同行不拆对方的台。

但让你继续挖，就说明之前的阴阳先生要么骗人要么是骗子。

挖井是个体力活。

现场只有伟宁和家定，老爷子不算。

其他人都有自己的活，两人算是清闲的。

井口四方往下挖，已经有五米了。

老爷子说，通常挖井七米出水，但为了蓄水，会多加一米。

家定在井下挖土，伟宁在井上运土。