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第15章 李清照也很八卦（第2页）

神奇的是，原本浑浊的糖水，竟渐渐变得透亮如琉璃。

“这才是要紧处！”

陈太初将滤液倒回铁锅，调成文火，慢慢熬煮。

随着温度的升高，糖浆表面翻起细密的银砂，仿佛无数细碎的星辰在跳跃。

陈太初手持铁勺，不时刮过锅底，带起如雪般的浪涛。

渐渐地，结晶的白糖在晨光的照耀下，在锅里堆成了一座小小的雪山。

老王头颤巍巍地拈起一粒白糖，含在口中，原本昏花的老眼骤然瞪圆，惊喜地喊道：“甜！

比福州贡糖还清甜！”

竹筛在陈太初手中如波浪般摇动，最细的白霜簌簌落入青瓷坛，略粗些的黄糖则被装入陶罐。

陈太初舔着勺底残留的糖，心中默默盘算：三十斤黑糖，能产出九斤雪霜、六斤金糖，余下的糖渣还能再熬五锅糖水。

陈太初又拿着白糖去到糖铺，掌柜的看到雪白的白砂糖，清甜可口，糖霜要甜的多，随即以2贯钱一斤的价格全部收下。

王大郎的糖水铺子开业那天，那叫一个热火朝天！

灶台上支着一口丈二的大铁锅，锅里咕噜咕噜地翻腾着暗红色的仙草冻，香甜的味道直往人鼻子里钻。

陈太初大笔一挥，在招牌上写下“三文管饱”

四个大字，嘿，你还别说，这四个字就跟施了魔法似的，路过的厢军们“呼啦”

一下全围过来了，差点把木栅栏都挤倒啦！

老秀才陈守拙站在一旁收钱，看着这热闹的场景，嘴里却连声嘀咕：“有辱斯文……”

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“……沉醉不知归路。”

歌姬的尾音婉转悠扬，在空气中久久回荡。

李清照忽然将手中的糖莲子投入酒盏，酒液泛起层层涟漪，她看着陈太初，赞叹道：“陈小友这制糖术，倒比金石考据还精妙。”

陈太初低头，看到自己袖口的糖渍，那形状竟与汉瓦当的云纹神似。

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赵明诚瞧着，乐不可支，拍手笑道：“这得记到《食货志》里去！”

话一说完，他忽地揭开随身带着的漆盒，里面安静地躺着一块沾着糖渣的陶片。

“这可是陈留县新出土的汉灶残片，上面附着的结晶物……”

陈太初瞳孔微微一缩，那分明是未提纯的糖晶！

原来早在千年前，这片土地上就有人摸索过制糖法。

此时，琴声再次响起，那悠扬的旋律仿佛将他从沉思中唤醒。

他忽然明白，自己不过是在历史的长河里，重走了某位无名匠人的路。

制糖，可不单单是为了满足口腹之欲，似乎还有更重要的使命等待着他去探寻。

李清照轻抬螓首，美目流盼，继续说道“这一晃可就是三年！”

话锋一转，她眼中闪过一丝狡黠，带着打趣的口吻对陈太初说道：“不过，我倒好奇，陈公子在开德府时，为何未曾成家呢？以公子之才，理应不乏爱慕之人。”

陈太初微微苦笑，神色中透露出一丝感慨，缓缓说道：“李姑娘有所不知，那时我穷困潦倒，连举人都不是，每日为生计奔波，自顾不暇。

即便后来凭借制糖挣下一些钱财，却也已然错过姻缘的最佳时机。”