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第15章 高兴（第1页）

本来心里很喜悦，赵玥听到四哥赵德的话，不禁感到诧异。

赵德一边收拾着甲鱼，一边嘟囔着说：“听说炖甲鱼要用很多佐料，那样才会更香。

可是我们家里，只有葱姜蒜。”

嗐，空间在手，这不是很容易的事吗？赵月听了只是暗笑，也不回应。

赵德收拾好一只，再看着另外一只，也觉得有点心疼：“都做了吗？”

“嗯。”

赵玥毫不犹豫地说，“一只红烧，一只清炖！”

赵德答应一声，狠狠心就再把另外一只收拾好，清洗干净。

她指挥着四哥把甲鱼切开小块，就把一个小铁锅放在了火炉上。

调动意念在空间里找到做甲鱼的方法，她就指挥赵德开始操作。

铁锅里放上水烧开，把甲鱼块放进去焯好，再用笊篱捞出在冷水里“镇”

一下，捞出备用。

热锅放入猪油，鲜姜片放入煸几下，就把甲鱼块放进去翻炒。

倒入白酒白醋后，盖上锅盖焖炖。

至于需要的高汤，以及另外添加的红枣、枸杞、党参等，还有临出锅时放入的盐、胡椒粉等调料，这都不是事。

炖甲鱼时间长，但因为还有个土灶，赵玥就再指导四哥赵德，把一块五花肉先煮了十几二十分钟，捞出来备用。

甲鱼块同样焯水后，也取出来放在一旁。

锅里刷干净后烧热，放入五花肉片，与葱姜蒜煸炒。

随后再把甲鱼块放进去翻炒，再放入料酒、酱油、盐、白糖，焖炖十分钟。

红烧甲鱼率先出锅盛入瓷盆里，赵玥小心翼翼地端着，送到了正屋东屋的炕桌上。

屋内的村长几人，见到这一大盆红烧甲鱼，都觉得有点不好意思：“玥玥，怎么这么多？”

“李伯伯和几位叔叔伯伯给我爸庆祝生日，我们肯定要好好招待。

还有一锅清炖甲鱼呢！”

赵玥笑眯眯地说完，就晃动着小辫子，走出屋去再忙乎。

村长李德发看着赵玥的背影，不禁对赵永水称赞着说：“这女娃才十岁就这么机灵，以后长大了更是不得了！”

坐在旁边的几个村干部，都是连声地附和着称赞。

赵永水此时早已把赔偿的不快事，抛去了九霄云外。

听着村长等人夸赞自己最心爱的小女儿，他更是开心：“嗯，就是。

我这宝贝丫头，以后肯定了不起！”

几人说笑着，赵永水把大儿子买来的，“红梅”

烟的包装封纸撕开，给几人分发了一圈。