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而张健让他们母子两个在林子稍微等一下,他又往回去走了一截。
一会回来,手里还抓着一只野鸡。
蒋翠翠特别高兴,她都想好了。
这只野鸡,一半做宫保鸡丁,一半煲汤。
因为家里三口人,都是瘦麻杆,肯定要补一补的。
兔子么,就做麻辣兔块,做的干一些,也能放的时间长一些。
剩下的,还可以当张霖的零嘴。
三口人,哪怕蒋翠翠和张健之间不言语,只单单张霖一个人欢欢喜喜叽叽喳喳的说着村子里小伙伴间的碎事,氛围还是特别温馨。
一回到家,蒋翠翠就将兔子和野鸡给了张健,并叮嘱他要留一些好看的野鸡毛。
回头她做几个毽子,让张霖送周围其他小姑娘玩。
酸辣土豆丝、清炒油菜、宫保鸡丁、麻辣兔块和鸡汤。
想想,这算是他们家最近几年来,最丰盛的一顿饭吧。
确定了菜谱,她则是又去地里刨了几颗土豆,掐了一些油菜,大量的新蒜,朝天椒、青椒、牛角辣、、、、、、
至于宫保鸡丁的配料,青笋可以去后山林子挖几节,花生米去年剩下的,直接拿出来就可以用。
自家地头的都摘到篮子提到家里,她就坐在木墩上先摘菜,再切配料。
张霖一会这边瞅瞅,一会那边瞅瞅。
这边帮着添一把柴火,看一眼锅里的水热了没。
那边帮着倒一瓢水,冲洗一下肉上的血。
像一只忙碌的小蜜蜂,特别欢快。
蒋翠翠也自始至终都翘着嘴角。
日子就应该过的这么满足、舒适,才好。
张健先收拾鸡。
烫水拔毛,又点着烧酒,燎了燎上面没收拾干净的鸡毛,之后就递给了蒋翠翠。
蒋翠翠自己挥刀,克里克擦就顺着鸡的骨头把肉卸好、剁碎。
又把鸡头鸡腿都放到前边大锅,打算一并煲进汤里。
毕竟,煲汤需要花费时间。
所以,她先煲着,等回头肉烂了,她再盛到后边小锅继续炖着,前边大锅则是留出来炒菜。
锅里的鸡肉没多久,就开始‘咕咚咕咚’冒泡,香气也随着散开。
撇干净上面的浮沫,蒋翠翠往里面加了盐,葱姜蒜调料,就继续准备其他菜。
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