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第75章 蒸蛋糕（第1页）

因为明天就要去县城了，所以吃了晚餐自后，牧晚歌又开始做一些小点心，她打算到时候去镇上用来当干粮。

若是说什么点心好吃的话，牧晚歌首选的就是鸡蛋饼，这东西顶饿，这几天沈辙去山上，牧晚歌也常常是给他做了鸡蛋饼带上的，但是今天牧晚歌想要做一些其它的东西。

　　她想了想，打算做蛋糕，实在是上次被沈辙买回来的桂花糕给刺激到了，在她的印象中，香软甜糯的桂花糕啊，曾经在无数的书里面看到它，堪称一代人的回忆，可是为什么，它会这么的沙？咬起来

也太硬，也太甜太腻，根本就不像是她以前吃的蛋糕那样的绵软。

当然，这不是桂花糕不好吃，只能够说是沈辙上次买的那些桂花糕都是比较低档次的，所以，这次牧晚歌打算做蛋糕，她要让沈辙尝一尝，什么才是真正的蛋糕。

正好，家里面还有几个鸡蛋，牧晚歌便将这鸡蛋全部都拿了出来，找了一个汤碗，将这鸡蛋的蛋清打在碗里面，她用了一点小技巧，将蛋黄分离开来，倒在另外一个小碗里。

　　准备好鸡蛋之后，她在这鸡蛋清里面洒了一点点盐巴，之后就是打蛋了，这项就是纯力气活，以及耐心活，在后世，那自然是电动打蛋器，轻轻的一按便搞定，可是在这里，可是没有什么打蛋器的，

牧晚歌便只能找到一个人工打蛋器了。

“小辙。”

她笑眯眯的将这筷子跟碗端在沈辙的面前。

“什么事？”

沈辙看了她一眼，总觉得她笑眯眯的样子，有些不怀好意。

“帮我搅拌一下。”

牧晚歌将碗再往他的面前推了推。

沈辙便将手从烤火的毯子上拿出来，道：“只是搅拌一下？”

“不是一下，是要将它搅拌到这鸡蛋变成白色为止。”

牧晚歌讪讪的笑道。

“我就知道你这人，若是轻松简单的事情你是决计不会找我的。”

沈辙虽然嘴上是这样说着，但是还是接过了牧晚歌手上的碗，搅拌着。

他快速的搅拌了两下，然而发现这一双筷子好像是没有速度太慢，只头也不抬的看向牧晚歌，道：“晚歌，你去给再我拿两双筷子过来。”

“遵命，沈公子。”

牧晚歌俏皮的同沈辙说了一句，跑到堂屋去给他拿筷子去了。

很快她将两双筷子拿了过来，规规矩矩的递到沈辙的面前，沈辙伸手接过，将这两双筷子跟之前的一双筷子放在一起，然后一把握住，手上快速的搅动了起来。

牧晚歌在一旁看他打蛋，下巴几乎都快要掉下来，只目瞪口呆的站在一旁。

沈辙的速度实在是太快了，快的几乎跟后世的打蛋器一样了，所以很快，这鸡蛋清液便变得洁白了起来，再过了一会儿，牧晚歌见到这鸡蛋清液慢慢的变白，直到起了絮，才让沈辙停了下来。

沈辙这才停手，看向牧晚歌，道：“这就可以了？”

“嗯。”

牧晚歌呆滞的点点头，看向沈辙，道：“你这是怎么弄的，怎么速度这么快？”

“以前常常写毛笔字，写习惯了，手就快了。”

沈辙答道。