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第45章 再制果脯三章 合一章 （第7页）

至汤汁粘稠时就可以起锅了，出锅后的橘皮晾凉就好了。

其实这时候最好是加点细砂糖的，只是这里的糖只有粗糖，就算加进去了，也不会多好看。

其实甜味的话在锅里熬的时候就已经够了。

只是刚做出来的时候会比较软，稍微放一天就会变得硬一点，比较有韧性的了。

等变干爽点的时候，就可以装进罐子里保存了。

这也是不容易长期保存的东西，不过橘子皮做出来损耗比较大，所以成品并不多，家里自己人尝尝鲜可能就吃完了。

小鱼儿弄好了就直接拿去给其他人吃。

沈家众人见到小鱼儿又弄了新鲜吃食，都不觉得惊奇了。

家里人早就已经习惯了他时不时就做出点特别的东西出来。

这次的糖渍橘皮也受到了大家的欢迎。

当然了，汉子们觉得甜了点，不会多吃。

其他人就比较喜欢了，特别是几个孩子，吃着就停不下来了。

大家趁着吃糖渍橘皮的功夫，就顺便休息了一下。

接着就又要开始忙碌了。

沈家众人做这些果脯和罐头，包括收果子的时间，用了差不多10天的时间。

在这几天的时候，景荣酒楼的马车来了一次，主要是为了来拉蔬菜。

等果脯晾晒得可以装罐的时候，已经又过去了好几天了。

果脯完全弄好的时候，沈大牛就去了一趟镇里。

他这次是特意去通知酒楼掌柜的来拉果脯的，顺便也买了点东西回家。

这次掌柜的也跟着马车来了，他是特意来结算最近蔬菜和果脯的银钱。

掌柜的来了沈家之后，就发现沈家又弄出了新东西了。

就非常的高兴了，觉得又可以进到酒楼卖了。

只是小鱼儿和他说：“这个罐头是保存不了多久的，肯定不像果脯能保存那么长时间。

本来是做了就给家里人吃，加上送礼的，没有想到要卖出去。

如果你实在想买的话，就要少买点。

而且要和顾客说清楚，这个东西只能放几天，买回家去要尽快的吃完才行。”

掌柜的觉得实在不错，就还是买了20灌走。

想着卖卖看，如果没有人买的话，他送给一些贵客也是可以送完的。

20罐也不算多。

掌柜的买了罐头后，又尝到了沈家做的糖渍橘皮。

只是见到这个糖渍橘皮就更少了，就业没有开口说要买。

不过，沈大牛装了一些送他。

掌柜的见又有东西送，就和沈大牛说：“我经常来你们家还真是来对了，每次都送了我那么多东西。

上次我没有来，也让伙计的捎了挺多去镇里给我。

我都不知道怎么感谢才好了。

还有，上次的那个葡萄酒，是叫葡萄酒吧？你们明年还要酿制吗？如果有多的话，肯定很好卖啊。

那真是从来没有过的味道，和市面上卖的那些粮食酒完全不同。

这种酒夫郎、歌儿的肯定会很喜欢喝的。

上次你们送给我的，我带了回家去之后，我家夫郎尝过后就很喜欢了。”